首先，銀耳拌黃瓜
材料:壹個大銀耳，兩根黃瓜，適量蒜泥，鹽，陳醋，香油。
練習:
1，銀耳提前泡好，然後洗幹凈，再撕成小朵備用。然後把水燒開，再把銀耳稍微焯壹下，註意時間不要太長，不然容易軟爛。
2.黃瓜洗凈，然後搗碎，切成小塊。然後在擴大的碗中加入2茶匙鹽拌勻，腌制15分鐘左右，輕輕擠出水分。
3.將黃瓜和冷卻的銀耳混合在壹起，加入蒜泥、醋和香油，混合均勻即可食用。
第二，人參銀耳燉燕窩
材料:西洋參片15g，生姜5g，銀耳20g，燕窩20g，蔥5g。調料:精鹽3g，味精4g。
練習:
1.將銀耳、西洋參片、燕窩用清水浸泡，然後將姜、蔥切片。
2.將處理好的西洋參、生姜、燕窩、銀耳、蔥切片放入燉盅中，加水燉2小時左右。
3、鹽和味精調入即可。
功效:西洋參有益氣養陰的功效，與燕窩、銀耳同燉，是護膚效果極佳的佳品。
第三，萵筍炒銀耳
配料:紅辣椒、生菜、銀耳。
練習:
1.先將準備好的生菜去皮洗凈，然後切塊，再用清水洗凈，取出瀝幹水分。
2.銀耳用水浸泡，紅辣椒切絲。
3.鍋裏倒油，先把蔥、姜炒香，再把紅辣椒絲、銀耳絲大火翻炒。
4.最後放入生菜片，加入適量的糖、鹽、雞精，翻炒幾下即可食用。
四、香梨銀耳湯
配料:冰糖、銀耳、香梨。配料:蓮子、紅棗、枸杞。
練習:
1.銀耳用軟水浸泡洗凈，然後切絲，梨去皮，切成小塊，冷水浸泡30分鐘。
2、砂鍋加水，然後放各種原料，小火燉壹個小時左右，至銀耳掛汁。
銀耳的五種吃法助妳養出健康體魄。銀耳不僅營養豐富，而且具有很高的食用和藥用價值。哺乳期女性食用銀耳不僅可以增強抵抗力，還可以祛斑、潤膚、美容，嬰兒食用銀耳還可以緩解上火癥狀。可以說是老少皆宜。在生活中，不妨選擇銀耳來食用，可以幫助妳吃得健康，身體好。