籮蔔切割成條形預留，蔥斷開，蒜切成片，姜切絲，鍋中加點油，燒沸七成熟，姜蒜放進油爆，再倒入蒜油爆。放進籮蔔油爆，少量鹽，少量生抽醬油，壹小勺十三香，再次煸炒，添壹碗水，燒沸8分熱，放進紅薯粉條，煮到料汁減少，炒糖色！籮蔔燉粉條就大功告成了！需放豬肉片，準確說五花肉，八角茴香姜蒜熗鍋把五花肉的水蒸氣炒沒烹入米酒或是米酒，生抽。
然後放入蘿蔔條大火燒開小火燉當出籮蔔出湯了放進粉絲們直至料汁接到還剩下壹小部分逐漸調料，鹽，味精，少量糖和白胡椒粉最終料汁收幹加些香萊。蘿蔔清理幹凈，去皮切成細條。粉條泡軟後剪掉，辣椒幹切條，豬裏脊肉壹小塊滾刀塊，蔥蒜切碎。鍋裏放少許油，油燒之後豬裏脊肉丁，文火不斷煸炒，將植物油脂煉出，豬油渣不必炸太過分，將蔥蒜末，幹辣椒段放入，翻炒出香味。將白蘿蔔絲放入，炒勻，再將紅薯粉條放入，加二勺冷水，燒煮3min，放少許白胡椒粉，味精，鹽，即可出鍋服用。
買回來紅薯粉條先要用小水泡發，否則炒的情況下正中間多是硬，無法吃。把才從田裏拔回來的籮蔔清洗幹凈，把外邊的皮削去，皮不要扔了可以放在腌菜壇子裏面，並把籮蔔切割成絲，用鹽腌漬壹下，並把多余水份擠出來。鍋中放進壹點食用油，有動物油的話也可以加壹點動物油在房間裏會更加的香，放姜片，蒜頭，就行了不要裝不少調味品。倒進蘿蔔條和粉，在要起鍋時撒進壹些蒜苗炒至斷生即可出鍋。
炒蘿蔔是個技術活，籮蔔十分口味淡去油，因此炒蘿蔔要重囗味才好吃。白蘿蔔洗幹凈切細條，小辣椒切條，姜切絲，小香蔥切條。菜鍋熱，放動物油燒七成熱，放壹小把麻椒，姜片，小辣椒嗆壹下，後放蘿蔔條油爆，放食用鹽，十三香調料，放少量老抽王，蘿蔔條有點兒發枯就基本熟透，上灑冬茹煸炒兩下起鍋。炒蘿蔔絲關鍵點：切蘿蔔絲壹定要勻稱，炒的情況下燃料油爆紅，香辣，壹定要用動物油，這樣才有味兒。