烤箱烤魚如何做最美味
家常烤魚
主要材料：魚壹條、藕半節、窩筍壹條、黑木耳適當、大白菜、圓蔥、寬粉(可依據本人口感加上各種各樣涮菜)
輔材：鹽、五香粉、米酒、成都郫縣辣椒醬、小燈籠小辣椒、蔥、姜、香萊
1.先把魚清洗，刀花，砍成兩塊，用鹽、米酒和五香粉腌漬壹下
2.魚腌漬壹會，在烘烤盤裏抹油，把魚放入，放電烤箱中高層，200度烘烤15分鐘
3.火鍋配菜清洗切成片或是滾刀塊
4.魚第壹次烤後，把圓蔥或是大白菜鋪到烘烤盤下邊。隨後用成都郫縣辣椒醬炒其他的調料，無需炒的時間過長，也要烤的。隨後倒到魚和大白菜上邊。
5.另出鍋，把姜蒜和燈籠辣椒炒出香味，倒到烘烤盤裏的火鍋配菜上(多放點油哦)
6.把烘烤盤再放進電烤箱(往下發壹層，要不上邊非常容易糊)，200度烤20分鐘，撒上香萊就好了
香蕉蘋果石鍋魚
原材料：
魚、鹽、生姜粉、米酒、白胡椒粉、生抽醬油、純蜂蜜、五香粉、五香粉、蔥片、生姜片。
作法：
1、將魚整理幹凈身上開幾刀，加鹽、生姜粉、米酒、白胡椒粉等調味品給魚做壹下推拿，使之進味;
2、在魚腹腔填入蔥片和生姜片用以除腥;
3、用生抽醬油、純蜂蜜、調成料汁刷在魚上並勻稱地撒上五香粉、五香粉，電烤箱180度加熱;
4、將魚放到烤在網上放置電烤箱中高層，壹個烘烤盤放到電烤箱最底層用以抓住往下滴的植物油脂;
5、180度烤大概20-25分鐘取下翻過來，並在表層刷料汁，再撒五香粉、五香粉，轉200度烤到魚表層舒爽就可以。
馬德裏石鍋魚
原材料：蘋果1—2個，圓蔥1個，鱈魚塊(或其他體大之魚)600克，西紅柿(中等水平尺寸)2—3個，小麥面粉2炒勺，咖哩粉2勺子，熟菜籽油20克，精鹽適量。
制做：
1.蘋果削皮、核，切割成大面積。圓蔥切割成碎渣。西紅柿切割成瓣。魚切割成3-4塊。
2.小麥面粉、咖哩粉和鹽混和勻稱。每片魚裹壹層混合粉。
3. 取烤盆層次交疊地放進果蔬和油炸小魚，即壹層果蔬壹層魚，最上層壹層為魚。隨後澆上熟菜籽油。
4. 烤小箱子加熱至200℃，烤盆置中高層，烤30分鐘即成。