孜然排骨的粉絲的做法壹：
原材料
主要材料：豬大骨(大排)750克，
調味品：大蔥20克，豆瓣電影10克，孜然粉3克，姜5克，白皮蒜頭5克，食用油20克，老冰糖5克，生抽5克
作法
1.雞排清洗後劈成7公分上下長的段，入開水斷生後馬上撈起來，瀝幹水份;
2.豆瓣電影剁細;大蔥切條;姜片和蒜切細砂;
3.炒菜鍋容易上火給油，水溫後放進少量老冰糖，糖化後依次放進豆瓣電影、姜片和蒜;
4.煸炒出香氣，放進雞排，五香粉和生抽，煸炒至炒糖色，倒進蔥段，再煸炒兩下，起鍋盛盤就可以。
小技巧
健康提示：本菜動物蛋白的、礦物、維他命、碳水化合物化合物等成分豐富多彩，熱卡較高，能考慮孕婦這時對發熱量的要求。
作法二：
原材料：豬大骨500克，五香粉1現磨咖啡匙，花椒面1現磨咖啡匙，辣椒面2匙(可依本人愛好調整)，蔥2棵，生姜1壹小塊，米酒2壹茶匙，白砂糖壹匙，鹽、雞精、辣椒油適當
作法
1、豬大骨斬段兒後充足清洗，蔥剁碎，生姜壹小小的塊切末。
2、鹽、生姜沫、蔥碎、米酒放豬排骨裏翻拌腌兩小時以上。
3、再放進五香粉、花椒面、辣椒面、白砂糖、雞精、辣椒油翻拌，放微波爐加熱裏烤10分鐘即成。
這二種便是孜然排骨的粉絲的做法，在制做孜然排骨的情況下，全是能夠依照以上方式開展，但是對孜然排骨制做的情況下，熟度上壹定要小，過大的熟度，制做出的豬排骨有點硬，那樣吃的情況下對人體消化吸收也是會出現影響的。