食品原料編輯
材料:排骨500克，墨魚幹1，約100克，蓮藕500克。
輔料:花生半碗，姜2片，鹽適量。
生產方法編輯
1.墨魚洗凈後用清水浸泡3小時至軟身，撕去表面黑膩的薄膜，去骨切片；
2.花生洗凈，用清水浸泡2小時；
3.蓮藕洗凈，拍平，切塊；
4.排骨洗凈切塊，撈起焯水；
5.清水燒開，放入所有食材，大火煮20分鐘，小火燉壹個半小時，加鹽調味。
美味提示編輯器
墨魚泡好後撕掉黑膜，不然湯會有腥味。
菜單功效編輯
清熱健脾、益氣補血、催乳是老少皆宜的保健湯。
成分分析編輯器
烏賊滋養女人
墨魚是壹種海鮮，可以生吃，也可以幹吃。鮮墨魚也叫墨魚，就是粵菜店裏經常見到的XO醬墨魚片和綠墨魚。墨魚幹和魷魚幹、章魚壹樣，都是煲湯的好材料。說到這三種海鮮，很多人都會感到困惑。烏賊也叫墨魚，魷魚也叫墨魚。它們屬於十足目。區分它們最簡單的方法是用手指按壓畜體的中間。如果摸起來硬，那就是墨魚；如果是軟的，那就是魷魚。章魚也叫章魚，它和墨魚、魷魚最大的區別就是它只有八個手腕。
烏賊含有13%的蛋白質，但脂肪只有0.7%。還含有碳水化合物、維生素A和B、鈣、磷、鐵、核黃素等人體必需的物質。是壹種可以經常食用的滋補海鮮，即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者也可以食用。烏賊是女性的理想保健食品。李時珍稱墨魚為“血藥”，是治療婦女貧血、血虛閉經的良藥。無論月經期、孕期、分娩期、哺乳期，吃墨魚對女性都有好處，有養血、通經、安胎、促產、止血、催乳的作用。墨魚可以炒，可以燉，可以做湯。墨魚丸也是煲湯火鍋的好食物。奇怪的是，好像比魷魚丸還出名。[1]