回答適合在農村辦的小型廠有食品加工廠、有機肥加工廠、手工藝品廠、稭稈飼料加工廠、編織品加工廠、衛生紙加工廠等。食品加工廠：如面條、速凍水餃、速凍饅頭等加工廠，項目多，銷售渠道廣。有機肥加工廠：部分農村裏的有機肥供應不足，開設有機肥加工廠會有不錯的收益。
壹、食品加工廠
比如面條加工、速凍水餃加工、速凍饅頭加工等等，不僅項目可供選擇多，而且其銷售渠道也十分廣泛，可送往各個農貿市場，或者超市等等，經濟利潤不錯。
二、有機肥加工廠
我國是壹個農業大國，很多農民都是靠種地為生，而農村有機肥供應不足，如果在農村開壹家有機肥工廠會有不錯的收益。有機肥加工廠可以建設在養殖場附近，利用養殖資源來賺錢。
三、手工藝品廠
如今城市中的人對於手工藝品也有著較高的喜好程度，壹件編織精美的手工藝品往往也價格不低，在農村辦壹家手工藝品的加工廠也有不錯的市場前景。
四、稭稈飼料加工廠
現在社會上養殖企業比較多，對於稭稈飼料的需求也旺盛，開辦壹個稭稈飼料加工產也是壹個非常好的項目選擇。早期的農村，農民燒稭稈已經對環境造成汙染，現在被嚴格禁止，那麽稭稈飼料加工廠就是壹個處理農村稭稈問題的最佳途徑。
五、編織品加工廠
利用竹子、玉米棒、蘆葦等成本很低的自然資源，通過加工制作成簾子、涼席、枕頭等編織品。而且農村的剩余勞動力也較為豐富，合理組織勞動力，建立生產線。
六、衛生紙加工廠
衛生紙屬於大眾消耗品，在農村市場比較受歡迎。而衛生紙作為日常生活用品家家戶戶都會去購買，並且衛生紙制作成本工藝不高，價格不高，有穩定的銷量，所以在農村辦這樣壹個衛生紙加工廠是不錯的選擇。