目前大部分人早上基本沒有時間做早餐。壹般都是在上班的路上買壹些豆漿，面包或者煎餅來解決早餐問題。他們不僅沒有營養，而且有些人還在挨餓。壹日之計在於晨，吃好早餐很重要。分享壹個我們家經常給大家做的火腿牛肉餅。很好吃，我們吃過的都很好吃~不會占用太多時間。只要早起10分鐘，就可以做出皮薄口脆的牛肉餅，不僅可以用來做早餐、下午茶或郊遊，還可以用來準備美味的零食。
香脆可口的火腿牛肉餅，大口吃肉的感覺真的超級滿足！超級香，超級脆，吃壹口就停不下來，壹點渣都不剩。這麽好吃又脆的火腿牛肉餅，絕對比外面路邊攤的牛肉餅好吃。家裏做的牛肉餅更豐富，更美味。妳可以想吃多少就吃多少，而且它們也更衛生。妳可以放心的給家裏的孩子吃，全家人都可以享受美食！壹片壹片的酥，直到掉渣，壹口壹口的酥！只要花10分鐘，超級懶法特別簡單，沒有復雜的步驟。甚至小白也能在幾分鐘內做出美味的火腿和牛肉餅。
火腿牛肉餅
成分:
牛肉150克，金火腿50克，姜末5克，鹽1克，胡椒粉1克，花椒粉1克，蠔油1克，花椒水40克，油1克。
練習:
1，洋蔥，紅椒，火腿切丁待用。
2.將牛肉切碎，姜末，鹽，胡椒粉，胡椒粉，蠔油和胡椒粉水40克(分三次加入)攪拌。
3.加入洋蔥、紅辣椒和火腿，攪拌均勻。
4.蛋糕變軟後，鋪上肉餡。
5、切壹刀卷起來長成條狀。
6.再卷起來，壓平成餅狀，撒上白芝麻。
7.鍋裏放油，放入牛肉餅，中小火慢慢煎至兩面金黃熟透。
4克辣椒+40克熱水泡水就是辣椒水，辣椒水是牛肉餡好吃的關鍵！
火腿本身就有鹹味，調料的量不需要加太多。在烹飪過程中，火腿的鹹味和鮮味會被激發出來，口感恰到好處。