所有的酒類都被定義為壹級致癌物，不光是白酒，紅酒也是。說喝酒 養生 ，沒有任何的科學證據。研究發現，酒精的化學成分主要為乙醇，乙醇不致癌。當乙醇進入人的體內，會被乙醇脫氫酶合成為乙醛，乙醛屬於致癌物。但是乙醛很快會被肝臟分泌的乙醛脫氫酶合成為乙酸，有些人乙醛脫氫酶分泌不足，會導致乙醛對肝臟損害很大。所以說，喝酒傷肝。至於乙酸，也就是我們所說的醋的主要成分，這個也不致癌。
所以，致癌的主要是乙醛。什麽酒是糧食釀造，有益而無害，純粹是偽科學，宣揚這些論調的人非蠢即壞！
要說酒的好處，無非是麻醉自己、麻醉 社會 ，人清醒的時候就會想通很多事情，壹醉之後可以逃避現實。
是的，親身經歷，我就被喝出了肺癌晚期
茅臺保肝護肝，有益身心，延年益壽，總工進軍院士
確實，根據國際癌癥研究機構的說法，酒精與石棉和煙草壹樣，均為壹類致癌物質，可引起多種癌癥，尤其是乳腺癌。任何劑量的飲酒都對 健康 無益。如有需要可以跟我要英文相關文獻（包括柳葉刀雜誌）。
品質高的老字號白酒，尤其是50度以上純糧食白酒，絕對沒問題。比如高端的茅臺系列，五糧液系列。其次是瀘州老窖系列，習酒系列，劍南春系列，汾酒系列，紅花郎系列。再其次就是北京二鍋頭，老四特系列等，，這些酒只要買不到假酒，妳就放心喝吧，喝多了第二天醒來不上頭 不口渴 不燒心 不倒醉， ，品質那叫壹個地道，質量杠杠滴，但是必須妳是買的正品真酒 ！
柳葉刀還說過：紅肉是壹壹類致癌物。估計柳葉刀的編寫人員從不吃紅肉，只吃白肉和肥肉。
對了，柳葉刀還說過：大米白面吃多了得糖尿病，還會撐死，白開水喝多了電解質紊亂，而且會噎死。
信與不信，自個拿主意吧。
幾千年的酒文化，壹個組織的定義就能否定了，起個屁用，盡扯淡，該吃吃、該玩玩、該喝喝、該睡睡，別盡扯些無用的
哪個酒多喝都能致癌，光提白酒是什麽意思呢？
對於咱中國人，啤酒最傷身。清冷傷胃，嘌呤蝕骨，虛胖毀容，尿泡傷腎摧神！