大棗飲食溫和，有很好的滋補作用。蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，還具有防治癌癥、降血壓、強心安神、滋補補虛、止遺精、止遺精等功效。紅棗、蓮子、粳米同煮，有補脾胃、澀腸固精、養心安神的功效。很適合春天吃。
紅棗、小米、蓮子粥營養價值豐富，因為同等重量的小米中鐵的含量是大米的2倍，維生素B1比大米高1.5 ~ 3.5倍，維生素B2高1倍。因其含鐵量較高，對產褥期婦女滋陰補血非常有效。中國北方很多女性有產後喝紅棗小米粥調理身體的傳統。
小米性微寒，味甘，有健脾和胃、安眠的功效。此外，小米含有豐富的澱粉，有助於人們吃飽後有飽腹感，並能促進胰酶的分泌，以增加進入大腦的色氨酸的量。每晚喝小米粥不僅能讓妳睡得又快又香，第二天早上還能讓妳氣色紅潤，精力充沛。
紅棗、小米、蓮子富含維生素B1、B2等營養物質，具有健脾和胃、防止消化不良、口舌生瘡的作用。
擴展數據:
小米、蓮子、大棗粥的禁忌；
因為小米微寒，氣滯的人和體質虛弱、小便清長的老人不宜多吃。
1，虛寒體質
虛寒體質最典型的特征就是怕冷。冬天，妳像粽子壹樣裹著，手腳冰涼，後背冰涼。如果妳有這些癥狀，就不適合吃小米粥。當然，如果壹定要吃小米粥，加壹兩片姜就更好了。
2、氣滯體質
說到氣滯，很多人都有這種經歷。生氣後會覺得胸悶。這是因為情緒不佳會導致暫時的“氣滯”。如果是由於疾病引起的氣滯，人可能會長期胸悶嘆氣，腹痛腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部異物阻塞。這樣的人不適合吃小米粥。
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