大家可能對全脂乳粉不是很熟悉，只是在吃某些食物的時候看見配料表中有這個，全脂乳粉就是新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產品。那麽，配料表只有全脂乳粉是什麽？全脂乳粉適合什麽人吃？我們壹起來看看。
配料表只有全脂乳粉是什麽全脂奶粉和全脂乳粉都是壹樣的，只是叫法不同。例如母奶和母乳都是壹樣的。脫脂奶粉的蛋白質，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高，但由於脫脂，所以脂肪含量很低，發熱量比全脂乳粉低1/3左右。全脂奶粉中的礦物質少，但由於脂肪多，發熱量比脫脂奶粉高。但全脂奶粉含有較多的脂肪，容易受高溫和氧化作用而變質。如全脂奶粉水分超過5%，保藏溫度在37℃以上時，容易產生褐變和結塊現象。而脫脂奶粉就不會發生上述變化。
脫脂奶粉用專門的離心機經過離心分離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過0.1%)：脫脂乳驗收——過濾、殺菌——真空濃縮——噴霧幹燥——出粉——晾粉、篩粉——包裝——檢驗——成品；而全脂奶粉無此工藝。
奶粉的功效和作用奶粉主要是以牛奶或羊奶為原材料加工而成的，是壹種即沖食物，我怎麽覺得奶粉好難喝啊，不過現在也不會有人營養不良，營養過剩居多，所以喝不喝也無所謂，奶粉主要是給嬰兒喝的，反正嬰兒不挑食。下面，我們來看看奶粉具有哪些功效和作用吧。
1、改善睡眠
在睡覺的壹個小時前喝杯牛奶，可以起到改善睡覺的作用，適合寶寶飲用或者經常失眠者。當然不宜喝太多，以免導致肥胖。
2、美容養顏
女性經常喝牛奶還具有美容養顏的作用，可以減緩衰老的進程，還能夠使皮膚變得光滑細膩。
3、補血作用
牛奶還具有補血的作用，適合剛生產完或手術之後的人群飲用，可以起到補血的作用。
壹般來說，奶粉開罐後壹個月就不宜給孩子食用，所以在開罐以後，最好壹個月吃完，以免導致奶粉發潮，從而導致奶粉的營養成分流失太多，當然大人吃的話，就沒那麽多講究了。在舀完奶粉後，應該馬上蓋上奶粉蓋子，並且放在幹燥的環境中，不要碰到水霧，以免導致奶粉受潮變質。奶粉有很多劣質產品，因此不要貪圖便宜，以免買到假冒產品。