菠蘿苦瓜雞的做法
材料
壹個雞腿，壹個苦瓜，50克菠蘿濃湯(超市有賣)，(調料)鹽和少許糖。
工作方法
1.雞腿洗凈焯水備用。
2.苦瓜切成長條，去掉白色內膜，再切成塊狀。
3.取壹個內鍋，放入1和2做的雞腿和苦瓜，加水蓋料，放入菠蘿遮光醬，電鍋蒸40分鐘左右！出鍋後試著嘗壹下調料。
4、起鍋後試味調味，根據個人口味加鹽和糖。
菠蘿綠豆的做法
材料
四季豆400g，菠蘿及其醬料4勺，生姜幾片。
工作方法
1.將四季豆洗凈，去頭去尾，切段備用。
2.姜切絲備用
3、1勺油熱油鍋，爆香姜絲。
4.加入四季豆和半碗水，翻炒至四季豆半軟。
5.加入菠蘿及其醬和適量的水，直到四季豆完全煮熟。
6.用適量的鹽調味。
番茄汁悶菠蘿的方法
材料
菠蘿半個切片，黑木耳3片，胡蘿蔔隨意切片，杏鮑菇兩片切片，洋蔥切片，大蒜三片搗碎，番茄醬200克，糖壹勺，水100cc，鹽少許。
工作方法
1，爆香大蒜，加入(胡蘿蔔/木耳/杏鮑菇)炒至微軟！
2.加入菠蘿翻炒至香味飄出(番茄醬200g/糖勺/水100cc/少許鹽)。
3.炒好後小火煨5分鐘左右出鍋。PS:翻炒前加入洋蔥。
鳳梨木耳燉青菜的做法
材料
菠蘿適量，木耳適量，彩椒適量。
工作方法
1，食材切成適當的小塊，木耳先煮熟。
2.將姜末的木耳炒熟，然後將其他配料加入炒好的鹽和糖中，攪拌均勻，烹飪前加入少許檸檬汁！
菠蘿的禁忌。
1.因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，會分解體內的蛋白質，而且會刺激人口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿泡在鹽水裏，會有麻痹和刺痛的感覺。所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，把苷類浸出後再吃。菠蘿用鹽水浸泡後，能有效破壞？菠蘿朊病毒？導致過敏的內部結構，從而失去使人過敏的能力，失去對所有體質的毒性。
2.吃完肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。菠蘿咕老肉？、?菠蘿牛肉？吃起來都很安全。
3.菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，容易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿和蜂蜜可以同時吃，菠蘿蜂蜜湯可以治支氣管炎。但身體不適或有腹瀉癥狀的人，建議不要這樣吃。
菠蘿的選擇方法
壹、選擇？矮胖？海南菠蘿壹般都是中等身材，矮矮胖胖的，比細長的廣東菠蘿肉多。
二是選擇？長發大眼睛？海南菠蘿壹般葉子長，芽眼相對少但大。