面條菜是壹種可以使用的野菜，它因為口感獨特，而且含有多種維生素而被人們所喜歡。面條菜常見的吃法有清炒和做清湯兩種。青草的面條菜味道清香，而做清湯的面條菜則鮮嫩可口。那麽條菜有幾種吃法呢？壹起來看壹看相關的問題。
面條菜有幾種吃法涼拌面條菜。材料：面條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。面條菜洗凈之後備用；清水煮沸之後把面條菜放進去焯壹遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；碗裏放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；把面條菜從涼水裏撈起來瀝幹，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。蒸面條菜：材料：面條菜、面粉、油、鹽。面條菜摘去根，放水中淘洗幹凈，瀝幹水份備用；先淋入少許花生油，加壹點鹽，倒入面粉；用手抓勻，面能裹住菜即可；鍋中註入清水，篦子上鋪濕籠布，放入面條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。
鍋粉絲拌面條菜：材料：面條菜、粉絲、胡蘿蔔、蔥、蒜、食鹽、白糖、幹辣椒、味精、白醋。粉絲用開水泡軟；面條菜擇洗幹凈；胡蘿蔔刨成絲；鍋內燒開水，放入面條菜焯燙至變色；撈出面條菜立即放入冷水中降溫；大蔥和大蒜切末，幹辣椒切段；起油鍋，爆香蔥蒜末和幹辣椒，放入胡蘿蔔炒軟後關火；放入擠幹水分的面條菜和粉絲；放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。
面條菜餃子：材料：豬肉、面條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒、甜面醬、胡椒粉。依次將蔥、姜、五花肉切丁；放入料酒、醬油、甜面醬調勻；將面條菜摘洗幹凈，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；肉餡中放入面條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；餃子皮上放上餡料包起來；鍋裏裏放入水燒開，放入水餃；大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重復三次即可撈起食用。
帶皮五花肉怎麽做好吃第壹種做法：清洗五花肉，用冷水加入料酒腌制浸泡帶皮五花肉。帶皮五花肉熱水汆燙之後取出冷水下沖洗後切塊。鍋中加入油燒熱加入帶皮五花肉塊，煸炒出油，將肉塊撈出瀝油。重新清洗下燒鍋，加入油之後先放入冰糖，用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化。帶皮五花肉塊加入鍋中翻炒，裹上糖漿後加入料酒，生抽和老抽。不停翻炒帶皮五花肉，翻炒到上色後加入壹碗水，沒過帶皮五花肉塊。蓋上蓋子燜煮五花肉塊，加入蔥姜，八角，桂皮後不停燉煮。收汁後放入蘿蔔，翻炒入味即可。
第二種做法：鍋中加入水，汆入姜片，加入帶皮五花肉煮十分鐘。帶皮五花肉八成熟之後撈出，切薄片。姜切片之後，放入鍋中爆香，加入五花肉和蒜末。翻炒到五花肉片微卷，加入醬油和蒜末炒制入味。