首先，壹般參考
壹般指綠色蔬菜，統稱綠色蔬菜。雲南人也把苦菜變成青菜。
第二，尤其是
該科和屬是十字花科植物蕓苔的莖和葉。
題目:蔬菜。
【英文名】:綠色蔬菜
拉丁學名:巴西利亞。
十字花科蕓苔屬壹年生和二年生草本植物。包括結瘤和不結瘤兩組。
別名油菜，油白菜。
性味溫、甜、無毒；人體肺、胃、大腸經。
功效主治清熱除煩、行氣化瘀、消腫散結、疏通胃腸道。主治:肺熱咳嗽，體熱，口渴，胸悶，心煩，納差，便秘，腹脹。
油菜籽
油菜又名油白菜、苦菜，是十字花科油菜的嫩莖葉，原產中國，顏色深綠，形似白菜，屬於十字花科白菜的壹個變種。南北方廣泛種植，四季皆可生產。油菜籽含有多種營養成分，富含維生素c，在網上也是“人才”的代名詞。
小油菜
壹.植物
子明
中文名:油白菜
拉丁學名:巴西利亞。
別名:蕓苔、涼菜、湖菜、苦菜、苔芥菜、青菜、葫蘆菜。
又名白菜、胡菜、胡菜。
根據葉柄的顏色，油菜可以分為兩種類型:白莖菜和綠莖菜。白菜葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，微苦微甜。綠色菜花，葉綠色，葉柄淺綠，平而微凹，肥而直立，株型短，葉厚。質地脆嫩，微苦。油菜也叫青菜，是深綠色的。油菜是十字花科和蕓苔屬的壹年生草本植物。直根系。莖直立，分枝少，株高30-90cm。葉互生，分為基生葉和莖生葉。基生葉不發達，匍匐，橢圓形，長10-20厘米，具葉柄。香菜是壹年生或二年生草本植物，高度為30-100cm。全株無毛，香氣濃郁。根細長，有許多細長的分枝。莖直立，多分枝，有條紋。基生葉壹至二回羽狀排列，葉柄長2-8厘米；羽片寬橢圓形或扇形，長1-2cm，寬1-1.5cm，邊緣呈鈍角、鋸齒狀、鋸齒狀或深裂狀。
油菜標誌性的營養成分和食療價值堪稱各種蔬菜中的佼佼者。