它是五加科植物三七的塊根或經根的壹個亞部。能活血化瘀，疏通經絡，能輔助治療三高。壹般來說，三七中的最大劑量在3克左右，早上飯前最好用溫水洗凈。有些人可以每天加壹點蜂蜜，因為它能興奮中樞神經，使人難以入睡。三七:不是每個人都能天天吃三七。由植物三七的主根制成，也叫田七粉，黃金不換。產於雲南文山，稱為北參南三七。人參補氣第壹，三七補血第壹。三七壹直是很好的中藥材。
長期服用三七可以活血通絡，軟化血管，降血壓血脂，治療肝纖維化。對於正常體質的人來說，三七的每日總量約為10g，分兩次服用。。
早上服用:早上服用三七3克左右，溫開水沖服。能增強免疫力，抗衰老。
晚上服用:最好在飯前服用三七，有助於改善睡眠。如果飯後服用，請少量服用，最好不超過3克，晚上過量服用，會有興奮作用。睡前最好不要服用三七，因為服用三七會口渴。
三七和三七的主根壹樣，富含三七總皂苷、三七多糖、三七素、黃酮類等有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫止痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高免疫功能的作用。
可用於治療外傷出血、血瘀、胃出血、血尿等內外嘔血；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，防治高脂血癥、高膽固醇血癥、冠心病、心絞痛、腦出血後遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病，以及失血、產後、久病導致的體虛。
三七的正確吃法
三七可分為生食和熟食。不同的吃法效果不同，要根據自己的癥狀來使用，避免效果不佳或適得其反。
1，生吃
主治:外傷血瘀、外傷出血、產後血暈、嘔血、鼻衄等嘔血。可預防和治療冠心病、高血脂、高血壓等疾病。
吃法:壹般情況下，壹天3-5g，分多次服用，壹次服用1-2g。對於外傷出血，將適量的三七外敷於傷口，可立即止血。
2、熟了。
主治:補血、活血，治療乏力、食欲不振、神經衰弱、疲勞、失血、貧血等。
吃法:套餐中包含的小勺是3g的1扁勺。壹般情況下，三七3g煮壹次，早晚各壹次用溫開水送服為佳。也可以隨餐服用雞湯或排骨湯，治療效果更好。
此外，三七還有外用面膜的方法。