想必大家都愛喝蓮藕排骨湯吧？還記得《陳情令》有蓮藕排骨湯，以前很受歡迎，但是很多人不知道這個蓮藕排骨湯怎麽做，讓人很生氣。
今天，邊肖將與您分享蓮藕排骨湯的治療方法。如果妳喜歡，就來試試吧。用手拿妳的蓮藕排骨湯，掌握方法。餐廳廚房新手也能做出讓人愛喝的排骨湯。
第壹步:排骨切壹小塊，放入清水中浸泡2小時左右，每小時換水壹次，直到排骨裏的血全部泡出來。
第二步:排骨泡好後，用清水洗凈，丟入鍋中，排骨加涼水，點火燒開水，再泡3分鐘。之後將水面的血沫撇去，撈起排骨用清水沖洗幹凈備用。
第三步:砂鍋清洗幹凈後，鍋中加入半鍋清水，加入適量冬茹、姜片、紅燒肉。水燒開後，可以把排骨倒入鍋中。
第四步:將排骨倒入砂鍋，然後再次加入醬油和米酒，燒開，然後調成文火，煮1小時左右。
第五步:燉排骨的時候，我們把蓮藕放入鍋中，用鋼絲刷把蓮藕表面的臟東西清理幹凈，剝掉，然後把蓮藕切成塊。排骨燉1小時後，加入適量食用鹽，煮半小時左右，揭開鍋蓋。這時候大家美味的蓮藕排骨湯就做好了。
以上就是今天和大家分享的蓮藕排骨湯的具體做法。妳以為這種行為很簡單嗎？但是蓮藕排骨湯做起來很難，也很難說簡單。最重要的問題在於成熟度。
把排骨放在砂鍋裏煮壹個小時，然後加入蓮藕。蓮藕放入鍋中，直接加入食用鹽，這樣大家燉出來的排骨會很入味。等半個小時後，蓮藕和排骨壹起燉就可以吃了。
如果家裏有砂鍋，建議用砂鍋做這道蓮藕排骨湯。用砂鍋煲湯最大的好處就是湯的味道會特別鮮美，主要是砂鍋的特殊結構吸收了食物中的殘渣，使食物越來越鮮美，越來越好吃。如果沒有砂鍋，可以用不銹鋼鍋。最好不要用鐵鍋燉，因為蓮藕會特別黑，但是味道不太好。