驚吃梨是北方的民俗。農民想在驚蟄日吃梨，這意味著與害蟲告別。春回大地，氣候比較幹燥，容易讓人口渴。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節吃。
2.蛋
除了吃梨，民間還有壹種說法是人怕吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎，白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它，吃飽了才不會傷人。經過進化，原來餵白虎的蛋，現在自己餵人了。
3.油炸豆子
在陜西，有些地區被電擊後想吃炒豆。人們將大豆浸泡在鹽水中，放入鍋中翻炒，發出劈劈啪啪的聲音，象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。大豆真的很便宜，質量很好。對於女性來說，它所含的異黃酮可以產生類似雌激素激素的作用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳腺癌和骨質疏松癥。
4.玉米
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日吃“油炸昆蟲”。“炒蟲”做好之後，放在大廳裏，壹家人圍坐在壹起吃，喊著“吃炒蟲，吃炒蟲！”好玩的地方會有壹場比賽。誰吃得快，嚼得響，誰就為消滅害蟲做出的貢獻而受到祝賀。其實“蟲”就是玉米，有象征意義。
5、芋頭
贛南、閩西的客家人在驚蟄日(代表消滅各種害蟲)要用熱水煮毛芋頭、炒黃豆。中醫認為，芋頭能補中益氣，因為芋頭中含有豐富的黏液性皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化。
6、醪酒
春天來了，人全身的汗毛孔也張開了。在西北的壹些地方，家家戶戶都被要求喝糯米酒，吃雞蛋煎餅拌芥末汁，以驅除積寒。
7、煎餅
在山東的壹些地區，農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅，這意味著煙霧殺死了害蟲。
8.炒菜
“春雷列陣，蟲鳴”，驚蟄期間，乍暖還寒，肝氣旺盛易傷脾，所以驚蟄季節少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食，以養脾。所以在北京，講究吃春餅卷、炒菜，高雅合口，也是求美的意思。