首先，如何用微波爐做蛋糕
1.首先準備好面粉、雞蛋、糖、泡打粉和牛奶，然後把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，千萬不要混在壹起。將蛋黃、糖和牛奶在日式碗中攪拌均勻，然後加入適量的食用油，同時將泡打粉和面粉混合，放在壹邊備用。
2.將攪拌好的蛋液倒入面粉中，攪拌均勻，直至不再出現碎粉現象。然後在專門用來做蛋糕的容器裏塗上壹層油，再把攪拌好的蛋糊倒入容器裏，放入微波爐。
3.開中檔加熱五分鐘，再開微波爐看看熟了沒有。如果沒有熟，可以再加熱。加熱時間不應超過兩分鐘。加熱後，將蛋糕從微波爐中取出，放入專門準備的蛋糕盒中。
二、蛋白發不出來怎麽辦？
1，很多人會對做壹個蛋糕之前不能把蛋白送過來感到糾結。建議妳在發蛋白前檢查壹下用來發蛋白的工具，在開始發蛋白前壹定要保證鍋和雞蛋幹凈無水無油漬，否則會增加發蛋白的難度。
2.送蛋白前可以在蛋白碗裏加壹點鹽，對送蛋白很有幫助。如果家裏有打蛋器，就方便多了。壹般只需要壹分鐘就能把蛋白打成氣泡。但是如果完全用手打蛋清，會耗費大量的時間和精力。妳需要用大概三根筷子，持續打五分鐘，壹把蛋清就會起泡。
3.蛋白起泡後，放入之前準備好的糖路蛋白的三分之壹，再打壹遍，直到可以看到蛋白有比較均勻的氣泡。此時蛋白質仍處於液態，繼續下壹步大約需要四分鐘。
4.四分鐘後，將剩余的糖全部倒入蛋清中，這時妳會發現蛋清已經逐漸變成膠體。如果蛋清不會流動，即使妳把筷子放進去也不會掉出來，說明蛋清已經被成功送走了。然後就可以開始做蛋糕了。
我總結壹下:以上是微波爐做蛋糕的相關內容，以及蛋白質送不走怎麽辦。妳渴望在這裏看到它嗎？妳可以在蛋糕上放壹些水果，這樣會讓蛋糕的味道更豐富，看起來也更漂亮。