土豆燒肉的具體做法1
材料
1，豬肉(前腿或五花肉)，土豆，蘑菇，木耳。
2、油、鹽、姜、蒜、黃酒、醋、醬油、生抽、糖
工作方法
1，豬肉和土豆切小塊，香菇切丁，木耳加水。
2、鍋裏放食用油，放入剁碎的豬肉，炒到豬油快出來了，放入姜、蒜、料酒、醋、醬油，炒壹會兒，再放入香菇、土豆、木耳(香菇、木耳是個人喜好，對身體非常好)，大火翻炒，放入少許醬油、少許糖、少許水。
哈哈，好香啊！
土豆燒肉的具體做法2
材料
土豆兩個，五花肉500g，海帶幾片，蔥姜末，1大勺生抽，4大勺生抽，八角，1桂皮，鹽。
工作方法
1.海帶提前半天泡好。土豆洗凈，去皮切大塊，五花肉切塊。
2.鍋裏放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃緊實，肉內油滲出。
3.加入蔥、姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加入生抽、老抽翻炒均勻。
4.加入海帶，倒入比土豆低壹兩厘米的開水。加入八角和桂皮，燒開，用中火燉大約30分鐘。
5.加壹點鹽。(生抽和老抽都有鹹味，放鹽前壹定要註意嘗壹嘗)，大火後出鍋取汁即可。
土豆燒肉的具體做法3
材料
土豆，五花肉
工作方法
步驟1:土豆洗凈，然後刨皮。
第二步:將去皮的土豆切成片。如果妳不能先用土豆，妳可以用壹些鹽浸泡在水中備用。
第三步:鍋中水燒開，倒入洗凈的肉塊，焯水3到4分鐘，撇去浮沫，然後撈出肉塊，瀝幹水分備用。
第四步:鍋中底油加熱七層，放入姜片和蔥白炒香，倒入瀝幹的肉翻炒出油，再放入醬油、精鹽和紹興酒翻炒幾下。
第五步:將土豆塊和肉塊壹起翻炒，然後加入水(以肉塊為準)和2茶匙鹽。煮沸後，轉小火30分鐘。
第六步:最後等湯鍋裏的汁差不多了，收汁上火，撒點蔥花就可以上桌了。
土豆燒肉的具體做法4
材料
500克土豆(去皮切丁)
五花肉300克(切塊)
適量的水
調料:
2個洋蔥(切成段)
1湯匙醬油
30克生姜(切片)
冰糖15g
紹興酒20毫升
八角5粒
工作方法
1.先把五花肉炒出油汁，然後取出，趁熱加入土豆炒出表面。