天麻有很好的鎮痛、鎮靜、抗驚厥作用,與鴿子搭配有很好的滋補作用。可以幫助維護我們的肝、腎、脾、肺等器官,幫助我們調理腸胃。壹起吃,天麻能補血,對偏頭痛、高血壓引起的頭暈、四肢麻木有很好的治療作用。
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鴿子天麻湯怎麽燉最有營養?
材料:鴿子2只,天麻1片。
輔料:鹽少許,姜6片,枸杞8克,水適量。
天麻鴿子湯的做法;
1.天麻洗凈,泡壹整天。
2.泡好後將天麻放入蒸鍋蒸1小時。如果太硬,蒸壹會兒。
3.將鴿子內臟取出,洗凈,剁成小塊備用。
4.天麻蒸熟,切塊備用。
5.然後在鍋中倒入適量的水,放入3片生姜,大火燒開,然後焯水,撈出備用。
6.然後在燉鍋裏倒入適量的水,放入鴿子,再放入姜片和天麻,大火煮開,再用中火慢慢燉。
7.燉乳鴿時,將枸杞洗凈備用。
8.可以把鴿子肉燉軟爛放枸杞進去。
9.然後加入壹些食用鹽,中火燉5分鐘即可食用。
三
天麻壹次應該吃多少?
天麻含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等。具有鎮靜、止痛、消炎的作用,對中風、濕痹、癲癇、偏頭痛有很好的療效。但是也要註意不要攝入過多的天麻。如果我們服用超過40克的天麻,可能會導致中毒。常用劑量為3~9克。
四
天麻不適合任何人吃。
天麻具有祛風通絡、平肝潛陽、息風止痙的功效,可用於治療眩暈。但是要知道,現在不是大家都吃天麻的時候,津虧、血虛、陰虛的人要慎用。我們在服用天麻之前最好咨詢壹下專業的醫生,以免對身體造成不適。
五
鴿子湯怎麽燉最有營養
玉米燉乳鴿
材料:幹凈的鴿子2只,嫩玉米2穗,木耳和豬肉各50g,姜15g,蔥10g,料酒15g,精鹽3g,味精2g,花椒0.5g,湯800g,植物油15g。
工作方法
1,我們把玉米剁成條狀,木耳撕成小塊,豬肉切成小塊,鴿子收拾幹凈,去掉爪子,用開水焯壹下,撈出來,鍋裏倒適量油,炒鍋裏放入蔥和姜,加入適量料酒和糖,把豬肉塊放進去,煮熟後燉。
2.取出豬肉塊和蔥姜,將鴿子肉放入鍋中燒開,燉至熟,放入木耳稍微燉壹下。
3、將玉米段和鹽放入燒開,燉至熟,再加入胡椒粉和味精調味,即可出鍋食用。