每種食物的營養物質不同，而且營養價值也是不壹樣的哦。竹筍是很常見的筍的壹種，可以有促進食欲促進新陳代謝的作用和效果的哦。竹筍在食用的時候要註意壹些搭配禁忌，以免造成壹些不良影響，下面的這些不宜同食的食物壹定要禁忌，以免出現身體不適的呢，大家來看看這些小常識吧。
1、竹筍不能和紅糖同食
竹筍不能和紅糖壹起吃,否則會形成賴氨酸糖基,對人體不利。紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸。
2、竹筍不能和羊肉同食
竹筍中含有多種營養成分,與羊肉同時食用會發生復雜的生物化學反應,導致腹痛,可以用地漿水治療。
3、竹筍不能和羊肝同食
竹筍與羊肝同食相克。由於竹筍內存在壹些生物活性物質如酶類,與羊肝同炒(烹調)同食,產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等,影響眼睛健康。竹筍不要和羊肝壹起吃，以免對眼睛造成壹些影響，產生壹些不適情況。
4、竹筍不能和豬小排同食
豬小排富含優質蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質和膠原蛋白等營養物質。但筍不能和豬小排壹起吃,同食會影響鈣的吸收。竹筍和祖柔壹起吃可以影響鈣質的吸收和利用的哦。
5、竹筍不能和豆腐同食
竹筍不能與豆腐同吃。竹筍和豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而有的含有草酸,兩種食物遇到壹起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沈澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且易導致結石癥。竹筍和豆腐不要以吃，這樣的食物壹起吃的話很容易出現草酸的生成，出現影響鈣吸收的情況，對於身體健康不利的哦。
關於竹筍的壹些搭配禁忌，給大家介紹了相關的內容了。經常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調節人體免疫力的作用，補充營養素抗衰強體質，大家可以放心的食用。但是壹定要註意不要和上述的這些食物壹起吃，以免出現不良影響。