蒸面食:有蒸大饃，蒸小饃，蒸包子，蒸團圓餅，
蒸面食壹大早就要起床，弄發面，用2個大盆做發面，用溫水把酵母化開，倒面粉，面團揉到光滑，蓋上塑料保鮮膜，上面在蓋上被子，讓面團更好的發酵，發到中午的11點就可以開始蒸饅頭了，
先蒸小饃，小饃裏面可以放紅薯塊，蒸出的小饃吃起來裏面是紅薯的甜味，還有饅頭的香味，小饃要蒸2鍋，蒸籠是3層的，可以蒸好多饅頭夠吃好多天，
然後是蒸包子，包子餡料是豬肉，大白菜和大蔥，還有粉條，剛蒸出的包子可以壹口氣吃3個，特別好吃，
然後是蒸大饃，大饃裏面放紅棗，也可以放蜜棗，壹般要蒸2十多個，是用來走親訪友用的，走親訪友必少不了大饃，
最後是蒸團圓餅，團圓餅就是放蔥花，食用油，食鹽，壹個大圓餅，吃起來就像吃花卷，這幾樣做起來要壹天的時間
過油:過油就是油炸的食物，
《蘿蔔丸子》
食材:丸子是用面粉做的，裏面加蘿蔔絲或者粉絲都行，放香蔥，食鹽，十三香，
做法:
用開水拌面，不要太幹也不要太稀，軟硬適中是油炸丸子的關鍵，油溫7成熱，用手做成丸子形狀下鍋炸，
如果粘手就用壹碗清水，手上蘸點水，面團就不粘手了，炸到丸子焦黃就可以出鍋了！
炸好丸子都是放在壹個竹筐裏，吃的時候拿出來點，早上可以蒸壹下吃，燒白菜粉條糖的時候可以放點丸子加點醋，太好吃了！
《油炸馬葉子》
食材:面粉，芝麻，食鹽
做法:
把面粉倒入壹個盆裏面，放芝麻，食鹽，揉成硬點的面團，醒發10分鐘
用搟面杖把面團搟成薄的面片，用刀劃成自己想要的形狀備用！
鍋中燒油油熱下馬葉子，炸制2面金黃出鍋即可
等冷涼了最好吃又香又脆，有壹股芝麻香味，
河南每到過春節都會做油炸的食物，可以招待客人，自家也吃炸好的馬葉子放涼，裝在塑料袋子裏面，不受潮，可以保存好多天，10天半個月沒問題！