孜然牛肉蓋面
佐料
牛柳250克，洋蔥半個，青紅椒兩個，面條250克。
佐料
孜然少許，花椒七八粒，醬油少許，孜然醬適量。
練習步驟
向鍋中加入基礎油。七成熱時，放入孜然、花椒炒香，放入準備好的牛肉，炒至肉變色，加鹽，放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥，炒兩分鐘，出鍋，將煮好的面條放入盤中，再將炒好的菜蓋在面條上。將提供美味的飯菜。
蓋上蓋子，倒入西紅柿，木耳和蘑菇。
佐料
西紅柿3個，幹香菇壹把，幹木耳壹把，豆角5、6個。
佐料
兩個雞蛋
練習步驟
1，所有食材的家庭照。幹香菇和黑木耳泡發，用手撕成小塊。
2、面條在鍋裏煮熟，放在壹邊用涼水沖。可以摻點食用油，避免粘面。
3.接下來，開始制作澆頭。用煮面條剩下的水給番茄去皮。把整個番茄放進去煮，壹撕就裂皮了。
4.重新燒開壹壺水。水燒開後，把西紅柿丁倒入，煮壹會兒。
5.然後放入香菇丁、木耳丁、油豆角絲。煮十分鐘，加入調料，根據自己的口味掌握鹹度。
6.繼續攪拌。十分鐘後，勾壹下，整個澆頭瞬間變濃~香~滴幾滴香醋，攪拌均勻，關火。
7.哈哈，用萵筍葉墊碗底，放入面條，倒入煮好的澆頭，切煮好的雞蛋。吃吧！
咖喱培根面
佐料
臘肉100g，咖喱醬3片，東北粉條(土豆粉做的)1片，雞蛋1片，黃瓜適量。
練習步驟
1，先將荷包蛋煎熟，待兩面凝固成金黃色時取出備用。
2.黃瓜皮洗凈，揉成絲備用。
3.鍋裏再加壹點油，將臘肉丁倒入鍋中翻炒出香味。
4.加入3片咖喱醬，加入適量的水，熬成糊狀。
5、另起壹鍋雞蛋面，壹邊煮咖喱，壹邊煮面條，直到變軟，關火撈出。
6、面條，澆上咖喱培根醬。