綠茶烤雞
雞肉是進口的德國火雞，去內臟洗凈。由失落的草藥、綠茶粉、茶葉等制成。，塞進雞肚子裏腌制4個小時。腌制好後，放入烤箱中烤熟。出鍋前在雞皮上刷壹層蜂蜜，這樣烤出來的雞皮好看，吃起來酥脆。還能防止皮膚幹燥影響口感。烤肉和香草茶味道濃郁，特別誘人。
綠茶冰淇淋
將牛奶、糖、蛋黃、奶油熬成汁，再加入綠茶粉，用專門的冰淇淋機做成壹個綠色的冰淇淋，上面點綴著漂亮的巧克力和各種水果，清涼解膩，茶香濃郁。
日本綠茶芝士蛋糕
將牛奶與綠茶粉和糖壹起煮沸，冷卻，加入少許魚膠和奶油，冷凍成固體三明治。用細面粉烘烤蛋糕，在蛋糕上加入綠茶三明治，再鋪上壹層意大利進口奶酪。加入綠茶夾心後，蛋糕芝士口感清新，沒有油膩感，香甜可口。
綠茶鱈魚
壹般選用半斤左右的深水銀鱈魚，用白酒略腌，鮮腥，然後直接和坑扒壹起煮成金棕色。烤豬肉可以鎖住水分，但綠茶不是直接加的，吃的時候需要配黃油和綠茶蘸著吃。銀鱈魚外脆內嫩，搭配爽滑的綠茶醬，直接把茶味壹掃而光。
綠茶牛柳
精選上好的美國安格斯牛柳，用紅酒腌制去除腥味，入坑爐煮熟。配上秘制綠茶醬。牛肉肉質嫩滑，香味濃郁，醬料本來就有點濃，但是配上綠茶，有壹種別出心裁的清新感，觸動妳的唇齒。
綠茶炒板雞
雞蛋、牛奶、綠茶粉、少許鹽與面粉混合成糊狀，攤平，煎成煎餅。用溫尼伯沙司和香蕉片包裹煎餅，配上草莓糖漿吃，甜甜的，軟軟的，很誘人。
綠茶面包
配餐面包呈亮綠色，有非常漂亮的光澤。完全無油，由綠茶汁與牛奶混合，發酵，用面粉烘焙而成。烘焙前在皮膚上刷壹層蛋液，烘焙會有漂亮的光澤效果。它有綠茶的苦味，清新而簡單。