柿子和橘子的營養價值很高。在東北，山上會大面積種植柿子。秋冬季柿子成熟時，人們喜歡把柿子當甜點或柿子餅吃。在寒冷的冬天吃柿子，別有壹番風味。而且冬天也是橘子最好的季節。人吃酸酸甜甜的橘子也不會覺得太多。
柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類，比壹般水果高出1到2倍。此外，柿子還含有蛋白質、多種維生素，以及碘、鈣、磷、鐵等多種微量元素。因為柿子營養豐富，很多人會把柿子當主食吃。新鮮柿子含碘量高，能有效預防甲狀腺腫，補充所需的碘攝入量。但需要註意的是，柿子不宜與同樣高碘含量的海帶同食，會產生不溶性物質或胃結石，導致腸胃不適。
而橙子則含有較高的鉀，能有效地與體內多余的鈉離子結合並排出體外，從而達到降血壓的效果。因為富含鉀，橘子很受動脈硬化患者的歡迎，是天然的保健食品。每天喝壹定量的橙汁，還能改善高膽固醇，有效促進血脂代謝，有益身心健康。
不能和柿子壹起吃的有:
柿子+鵝:嚴重的會導致死亡。
柿子+白酒:產生結石。
柿子+海蟹:寒性腹瀉
柿子+甲魚:消化不良
柿子+海蜇頭:腹脹
柿子+墨魚:會阻礙營養的消化吸收。
柿子+牡蠣:會引起腸胃不適。
柿子+海參:可引起腹痛、惡心。
柿子+紫菜:會對消化不好。
柿子+紅薯:會引起胃潰瘍。
柿子+白蘿蔔:會降低營養價值。
柿子+梨:會損傷腸胃，引起腹瀉。
柿子+多寶魚:會阻礙營養的消化吸收。
柿子+石榴:不適。
柿子+雞蛋:腹瀉，結石
柿子+紫菜:影響鈣的吸收
柿子+土豆:吃了土豆後，人的胃裏會產生大量的鹽酸。如果再吃柿子，柿子會在胃酸的作用下沈澱，難以消化和排泄。
柿子+紅薯:腹脹
柿子+蝦:腹瀉
柿子+鵝:壹起吃會導致死亡。
柿子+菊花:壹起吃容易傷胃。
柿子+海參:不易消化
柿子+海帶:腸胃不適
柿子+河蟹:寒性腹瀉
柿子+螃蟹:壹起吃會生病中毒。
柿子+章魚:腹瀉
柿子+紫薯:胃出血還是胃潰瘍