壹、湯和雞蛋面:
1，冷水煮的面。
2.將雞蛋炒熟，加入蒜末炒香。
3.加入開水。
4、少許鹽和雞精，勺生抽，蠔油。
5.加面條。
6.加入青菜，煮開。
二、青椒面:
1，蒜末，小米辣，青椒，蒜末。
2、面條用冷水煮熟待用。
3.將蔥蒜末放入熱油中翻炒，再將青椒翻炒至斷。
4.放壹勺老幹媽，半勺蠔油。
5、醋壹勺，糖少許。
6.加入面條，攪拌均勻。
三、肉末長豆面:
1，壹勺醬油，壹勺油耗，半勺醬油，少許糖，壹勺醬油，壹勺生粉。
2.將面條煮熟，撈出涼水。
3、長豆角煮熟撈出。
4.翻炒肉末，倒入洋蔥和姜末翻炒。
5.倒入長豆角翻炒。
6.倒入醬汁燒開，然後澆在面上。
四、家庭版面條:
1，放壹勺辣椒粉熱油炒香，倒入適量開水。
2、放壹勺醬油，壹勺醋，少許鹽，雞精，煮以下條。
3.在鍋上撒上蔥花。
五、清湯面條:
1，蔥花，醬油兩勺，香油壹勺，醬油半勺，鹽和胡椒粉少許。
2.煮兩個荷包蛋。
3.面條煮好了。
4.舀幾勺面湯，拌勻。
5、撈面加雞蛋。
六、蝦仁烏冬面:
1，烏冬面煮熟撈出，蝦仁炒熟上桌。
2.炒火腿和青椒，加入烏冬面。
3.倒入準備好的醬汁，攪拌均勻。
七、麻辣芝麻面:
1.準備蒜末、辣椒粉、五香粉、芝麻，澆上熱油，再加兩勺醬油。
2、醬油半勺，糖少許，鹽拌勻。
3.將少許鹽放入寬粉中，加水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4.卷成厚餅，切成條(撒點幹面粉不然容易粘)。
5.水燒開撈出，放入香菜，倒入汁液拌勻。
八、芝麻醬面:
1，辣椒面，白芝麻，蔥花，蒜末。
2、淋上熱油刺激香味。
3、加入兩勺醬油。
4.加壹勺醋。
5.加壹勺蠔油。
6.加兩勺芝麻醬。
7.加入少許糖和雞精。
8.攪拌均勻，放在壹邊。
9.開鍋水，煮面條，撈出涼水。
10，面條放在碗裏，放入切碎的香菜、花生、黃瓜絲，淋上醬汁，勺即可開始。
九、洋蔥手工面:
1，蒜片，小米辣，青椒，洋蔥。
2、面條用冷水煮熟待用。
3.油熱下蒜片翻炒，然後倒入青椒、蔥、小米辣翻炒至碎。
4.放兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺生抽，壹勺番茄醬，加少許十二香辛料攪拌均勻。
5.加入面條，攪拌均勻。