壹、家用面包機哪個牌子好？
1.東菱:以“東菱”為核心品牌，專業生產、開發、銷售電水壺、食物煲、咖啡機、打蛋器、面包機、多士爐、微波爐、電烤箱、深加工煎鍋、電熨鬥等時尚小家電，95%出口海外發達國家，是世界著名的廚房小家電基地，其中電暖，
2.三洋:擁有60年歷史的大型企業集團，總部位於日本大阪，業務涵蓋顯示器、手機、數碼相機、機械、生物制藥等多個領域。
3.飛利浦:1891成立於荷蘭，主要生產照明、家用電器和醫療系統。飛利浦已經發展成為壹家大型跨國公司。2007年，它在全球擁有128，100名員工。在28個國家設有生產基地，在150個國家設有銷售辦事處，擁有80000項專利。
二、家用面包機的選購技巧
1.挑料攪拌結構:對於國產面包機來說，不同的攪拌結構決定了面包的發酵類型。目前市場上有兩種，壹種是單攪拌結構，壹種是雙攪拌結構。兩種類型各有特點，各有利弊。單壹攪拌結構雖然容易清洗，但攪拌力不夠強；雙攪拌結構雖然正好相反，達到攪拌力，但有利於清洗。
2.選擇面包機的形狀:對於家用面包機來說，除了結構的形狀，壹般來說面包機都是長方形或者正方形，內桶的大小和形狀直接決定了面包制作的大小和形狀，可以根據家庭需要來選擇。
3.選擇面包機的外形和材質:當然，除了以上兩個方面，還有產品材質的問題。目前市面上家用面包機的材質主要是塑料和金屬外殼。塑料材質比較輕，但是容易老化。金屬制品比較老式單調，但是很耐用。
3.用家用烤面包機做面包需要註意什麽？
1.註意控制溫度。夏天，溫度更高。面團在面包機中攪拌時，面團在攪拌過程中會在面包機上摩擦產生熱量，溫度會升高。會影響面團的整體品質。如果非要調節面團的溫度，那麽冰水和冰牛奶可以很好的調節面團的材料。如果攪拌過程中面包必須冷卻，也可以關掉面包機，在安全的情況下取出面團。塗在大理石上，很快就涼了。
2.耗水量。當我們往面團中加水時，對面粉的濕度、溫度、吸水性都有壹定的影響。壹般來說，添加菜譜的時候，如果不是很有經驗，請不要壹次添加壹個菜譜。留20%左右做微調。如果妳發現面團在面包刀上包不住，那就證明妳加的水還不夠。如果妳的面團太硬，就不容易攪膜。妳應該慢慢加入少量的水。
以上就是我們給大家帶來的關於家用面包機的介紹。