雞骨草的用途
雞骨草壹般用來煲湯,但其種子有毒,不能入藥。使用時必須移除所有豆莢。
雞骨草鍋豬肉橫瀝材料:1豬脾、60g雞骨草、3片姜、1陳皮、3個蜜棗。
工作方法
1,雞骨草清水洗凈,五花肉橫,瘦肉飛。
2.然後,把所有的材料壹起放進鍋裏。大火燒開後,小火燉2小時,加鹽即可飲用。
雞骨草的種類
雞骨草是廣州涼茶的主要成分之壹。人們也常將其自用,多用於煲湯和治療急慢性肝炎、乳腺炎。此外,還有屬於同壹植物的人,相思樹,也被用作雞骨草,稱為“雞骨草”或“大葉雞骨草”。
雞骨草的形態特征
祥子,廣東木本藤本植物,長1米,經常散落在地上或與其他植物纏繞在壹起。主根粗壯,長達60厘米。莖細,絳紫色,嫩部密被黃褐色毛。二回羽狀復葉,7-12對小葉,倒卵狀長圓形或長方形田野,長5-12毫米,寬3-5毫米,膜質,近無柄,頂端小而尖,基部淺心形,頂部稀疏祖毛,底部厚毛,葉脈向兩側突出;托葉成對對生,線狀披針形;托葉是錐形的。總狀花序腋生,花長約6毫米;花萼鐘狀;突出的花冠,淺紫色;雄蕊9,合生成筒,著生於旗瓣,與上半部分分開;子房近無柄,花柱短。莢果長圓形,扁平,疏生淡黃,頂端有尾狀凸尖;種子4 ~ 5粒,長圓形,扁平光滑,成熟時暗褐色或淡黃,有明顯的種阜。春天和夏天花開。生在深山或曠野的灌木叢旁。分布在廣東、廣西等地。
雞骨草的生長環境
雞骨草主根粗達60厘米;莖細,直徑1.5-2.5毫米,長1-2米。它們經常散布在地面上或纏繞在其他植物周圍,生長在陽光充足和幹燥的環境中,不耐寒。在排水良好的砂質壤土或腐殖質壤土中生長良好。