酸奶，尤其是含有雙歧桿菌的酸奶，可以增加腸道內的有益菌，抑制腸道內腐敗菌的繁殖和生長，有利於維持腸道內正常菌的平衡。因此，適當飲用酸奶有利於腸道正常功能的恢復和脹氣的消除。
酸奶含有多種酸性物質，還有很多東西可以幫助妳促進腸胃消化。吃酸奶可以很快消化。但奇怪的是，很多人喝了酸奶後會腹脹、打嗝。這種情況下，大家要註意是酸奶有問題，還是自身消化系統有疾病。
擴展數據
酸奶是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。
目前市面上的酸奶產品大多是用各種果汁、果醬進行凝固、攪拌、果味。酸奶不僅保留了牛奶的所有優點，而且在加工過程中發揮了它的長處，避免了它在某些方面的弱點，使其成為更適合人類的營養保健品。
酸奶由鮮牛奶發酵而成，富含蛋白質、鈣和維生素。特別是對於那些因為乳糖不耐受而無法享受牛奶的人來說，酸奶可以是壹個不錯的選擇。但很多酸奶都被做成“甜點”，裏面填充了糖和各種加工過的水果，而正是這些“包裝”被商家用來偽裝成健康食品。所以買的時候最好選擇普通酸奶，必要的時候加點水果。
酸奶出現質量問題的原因很多(不凝或凝塊松散、易碎、乳清析出、湯稀)，影響酸奶質量的主要因素有以下幾個方面:
生奶摻水，幹物質不足。當水分含量達到15%時，酸奶凝塊漂浮在乳清中。
原料乳的凝固能力降低，酸奶凝塊易碎或呈稀湯狀。
用註射了抗生素的牛奶生產酸奶，會導致酸奶不凝固，乳液是甜的。
車間環境和設備被噬菌體汙染，使發酵過程緩慢甚至停止；殘留的清洗液和消毒劑也會停止發酵，使凝塊變脆，乳液變甜。
菌種或單菌種選擇不當，發酵溫度不合適，發酵時間不夠，導致酸奶風味和香味不足。
細菌不純或生產設備、管道被產氣細菌汙染，導致酸奶中有氣泡，有辣味。如果被酵母汙染了，味道就不好了。
參考資料:
科普中國。盤點喝酸奶的6大誤區？