九月已入秋。在這個關鍵時期,天氣比較幹燥,要多吃富含水分和維生素的水果。九月,在這個收獲的季節,各種蔬菜水果應有盡有。俗話說:時不我待。吃的時候要註意季節性,水果也要註意。自然成熟的時令水果無論是營養還是口感都更好。
壹、秋季吃水果推薦:
1,獼猴桃
金秋九月,掛滿枝頭的獼猴桃完全成熟,果農輕輕采摘,儲藏。采收後約10天,達到果實後熟期。此時的獼猴桃果肉飽滿細膩,香味濃郁,口感最佳。獼猴桃雖然醜,但維生素C在水果中名列前茅,每100g新鮮的異國果肉中至少含有100-400g的維生素C,因此有“維生素C之王”的美譽。
2.石榴
“石榴枝婀娜,石榴無數,石榴膜輕明。可賞瑤池桃樹,桃腮紅千年。”到了中秋,水果攤上也開始出現豐滿的石榴。石榴籽色澤鮮艷,飽滿多汁,口感香甜,非常適合在秋季氣候幹燥的時候食用。作為這個季節最受歡迎的水果之壹。
3.蜜柚
柚子每年農歷八月成熟,是秋季不可或缺的時令水果,也是秋季水果中貯藏期最長的。柚子采摘後,在陰涼幹燥的地方存放壹個月左右,澱粉逐漸轉化為糖。糖化後柚子的甜度和水分明顯增加,口感更甜。
4.柿子
在柿子收獲的季節,柿子的品種很多,有羅田甜柿、紀信黃柿、牛心柿、環柿、尖柿等。不同的品種有不同的形狀和味道。有的吃起來脆嫩,有的柔軟多汁。用鏡柿制作的柿子除了可以直接食用外,口感香甜綿軟,果肉細膩,深受大家喜愛。
5.釋迦牟尼
釋迦牟尼也叫番荔枝,形狀很有意思,就像釋迦牟尼的頭部紋理。釋迦牟尼成熟的果肉呈乳白色,非常細膩致密,每個果肉裏都有壹顆黑色的果籽。購買釋迦牟尼時,如果想知道果實是否成熟,可以看果皮的顏色和質地。果皮顏色綠中帶黃,質地越深,果肉越厚,越熟越甜。