第壹,合理膳食分配。
在胎兒發育早期,胚胎各器官的形成和發育需要各種營養素,孕婦的飲食要滿足胚胎對各種營養素的需要。孕婦要適當搭配食物的種類和數量,形成均衡的飲食。以下四類食物可以從同壹類別的不同食物中輪流選擇。
1,五谷雜糧,包括大米、面粉、雜糧、紅豆、綠豆和脂肪較多的堅果。這些食物可以提供能量、蛋白質、無機鹽、B族維生素和膳食纖維。每日最低攝入量應在200克以上。
2.蔬菜和水果。他們主要是給孕婦補充維生素和無機鹽,比如胡蘿蔔素和維生素。
維生素c、B2、鈣和鐵。
3.動物性食物,如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、肝、腎、心、肚、水產品和蛋類。這些食物蛋白質含量高,容易消化吸收,是優質蛋白質最重要的來源,還可以提供壹些脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。
4.牛奶和奶制品。它們是壹種營養最全、蛋白質豐富、鈣容易吸收的食物。孕婦應盡量保證每天攝入200克牛奶和奶制食品。
第二,保證優質蛋白質的供應。
孕早期蛋白質的攝入量不應低於非孕期,應選擇消化吸收利用率高的優質蛋白質,如肉、奶、蛋、魚、豆制品等。蛋白質每天至少要攝入40克,才能維持孕婦的蛋白質平衡。
第三,適當增加能量攝入。
孕早期,孕期提供能量的碳水化合物和脂肪供應不足,孕婦會壹直處於“饑餓”狀態,可能導致胎兒大腦發育異常,出生後智商下降。碳水化合物主要來源於蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等。孕婦每天應攝入150g以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和植物油。植物油中的芝麻油、大豆油、花生油是主要的能量提供者,可以滿足母親和胎兒對脂肪酸的需求。植物油是烹飪的理想油。
第四,保證無機鹽和維生素的供應。
無機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成和發育起著重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有牛奶、豆類、肉類、雞蛋、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。富含B族維生素的食物主要來自谷類。
希望媽媽和寶寶都健康。