西米怎麽做？
1，西米泡在水裏，建議不要泡。目前西米質量不壹，有的西米泡後融化。
2.燒壹壺水。水量壹定不能超過西米，最好是西米的2、3倍。西米的話，壹個人2-3茶匙就夠了。
3.西米放入開水後要不斷攪拌，否則會糊底。攪拌大約15分鐘，然後妳會發現水很粘，西米粘在壹起。沒關系，放進冷水裏，西米就散了，沈到底，水就排幹了。
4.另煮壹鍋開水，倒入西米，攪拌，煮約15分鐘。這時，大部分西米開始變得透明。拿鍋去洗水，再用開水煮西米。這樣西米就不會糊了，不要以為壹鍋就透明了。
5.第三次煮的時候，15分鐘不用煮了。當西米幾乎完全透明，還有壹小部分還有白核的時候，就可以出鍋了。把水蓋上幾分鐘，就完全透明了。我的建議是不要煮，直到它完全透明，否則西米將不會Q .
6、將椰汁或牛奶倒入鍋中，根據口味可以放少許糖，倒入西米煮壹會兒，即可出鍋冷藏。椰奶西米做好了。
7.可根據需要添加荔枝、西瓜、獼猴桃等水果。註意配色，美味誘人的什錦西米露就可以了。
西米要煮多久？
西米是由儲存在幾個棕櫚幹中的碳水化合物制成的食用澱粉，也稱為“加工米”。形似珍珠，有西米，西米，西米。但不管是哪種西米，西米都不能煮太久，因為西米澱粉含量高，煮太久會變成面糊。那麽，西米露煮多久合適呢？西米怎麽做？做飯的時候有什麽技巧嗎？西米和適合的人有什麽作用？
壹般要先把鍋裏的水燒開，再把西米放進去煮15分鐘左右。記住是15分鐘！而且煮的時候註意攪拌，防止粘在壹起。15分鐘後關火，不要開蓋，繼續燉20分鐘左右。此時的西米是完全透明的。西米容易煮，壹定要註意火候。
米露有什麽作用？
1、西米含有大量的碳水化合物、少量的蛋白質、脂肪和維生素，可以給人體補充壹些營養，增強體力。
2.西米含高纖維素，能促進腸胃消化，解毒，緩解消化不良。
3.西米中的維生素B可以滋潤皮膚，防止皮膚幹燥。經常食用可以恢復皮膚的自然光澤。
4.西米性溫，具有溫中健脾、補肺化痰的作用，可用於治療脾胃虛弱。