練習編輯
1.兩塊雞胸肉，洗凈。
切成條狀
3.加入姜、料酒、鹽和雞精，少許胡椒粉和澱粉。
4.拌勻，腌制20到30分鐘。
5.等雞肉腌好了，我們再拌壹拌，晚點再糊。(餐廳裏吃的糖醋排骨和糖醋裏脊外面的脆皮都靠它。)準備壹口大鍋，放壹個雞蛋進去，打散。多加點澱粉和面粉，再加點水，做成糊狀。不然就掛不住了。
6.稀稠度就是這樣，貼在肉上就行。
7.然後將腌制好的雞肉倒入面糊中攪拌均勻，讓每壹塊肉都掛上面糊(如果稀，可以加點面粉壹起攪拌均勻)。這是壹個很好的組合。
8.鍋裏倒油，把筷子點著放進去發泡。
9.加入已經掛好的雞肉。
10.像這樣煎到微黃，取出。
11.全部炸完，油溫再升高時，全部倒掉，重新炸。
12.又被炸了。我都被中火炸了。
13.這樣油炸，色澤金黃，皮脆，可以取出備用。
14.準備半碗番茄醬
15.鍋裏留底油加熱。
16.倒入番茄醬翻炒
17.攪拌均勻，加入半碗水，小火煨。
18.加入壹勺白糖
19.加點陳醋
20.轉小半碗水澱粉倒入。
21.大火熬成濃汁，轉小火。
22.把炸雞倒進去。
23.攪拌均勻，讓每壹塊肉都沾上汁液，然後就可以出鍋了。
適量的鹽
適量孜然粉
適量的黑胡椒粉
適量白胡椒粉
3個辣椒
大蒜適量
適度醬油
合適的料酒
生產步驟編輯
1.雞胸肉切絲，放在盤子裏備用。
2.雞胸肉切好，加鹽、料酒、醬油、孜然粉、黑胡椒、白胡椒粉。
3.加入所有調料，攪拌均勻，放入冰箱腌制30分鐘。
4.將胡蘿蔔切成條狀備用。
5.將洋蔥切絲備用。
6.辣椒和大蒜切件
7.將洋蔥切成片
8.鍋裏放油，在油的熱度下翻炒雞胸肉。
9.雞胸肉溢價變色，8分熟即可。
10.將磁盤作為備用
11.取另壹個鍋，放入油中煸炒辣椒和大蒜。
12.炒胡蘿蔔
13.胡蘿蔔快熟了，和洋蔥壹起炒。
14.洋蔥不用炒太多，不然不脆。用鹽翻炒均勻。
加入炸好的雞胸肉。
16.初果