4款自制漢堡
新奧爾良烤雞腿堡
食材漢堡胚、雞腿肉、雞蛋、芝士片、生菜
肉類調味雞腿肉：蔥姜、2勺奧爾良腌料、2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒
制作方法
煎壹顆荷包蛋，雞腿肉煎至兩面金黃，漢堡胚掰開加熱壹下，生菜打底擠上沙拉醬，依次放上雞腿肉、芝士片、荷包蛋，蓋上另壹片漢堡胚。
火腿厚蛋芝士堡
食材漢堡胚、火腿片、雞蛋、牛奶、芝士片
多做壹些冷凍保存，提前壹晚
放冷藏解凍，早餐直接煎就很方便快速!
制作方法
牛肉餅：150g牛裏脊、35g豬肉、
30g炒熟的洋蔥碎、1個雞蛋、
2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、
1勺辣椒粉、少許鹽和黑胡椒粉
壹個方向攪拌上勁，
圓碗鋪保鮮膜放入肉餡壓實
(這個配方正好做2塊牛肉餅)
兩顆雞蛋加幾勺牛奶、少許鹽和黑胡椒打散，少油小火倒入蛋液，鍋鏟從四周往中間推，蛋液快完全凝固時關火蓋上蓋子燜熟，余油煎壹下火腿片，漢堡胚掰開放上芝士片壹起加熱，有芝士片的漢堡胚打底，放上滑蛋，放上火腿片，蓋上另壹片漢堡胚。
芝士雙層嫩牛堡
食材漢堡胚、牛肉餅、芝士片、番茄、生菜
肉類調味牛肉餅：150g牛裏脊、35g豬肉、30g炒熟的洋蔥碎、1個雞蛋、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺辣椒粉、少許鹽和黑胡椒粉，壹個方向攪拌上勁（這個配方可以做2塊）
制作方法
牛肉餅煎至兩面金黃，肉餅分別蓋上芝士片，加熱至芝士融化，漢堡胚掰開加熱壹下，漢堡胚擠上沙拉醬，依次放上兩層牛肉餅、生菜、番茄片，蓋上另壹片漢堡胚。
厚切菠蘿鮮蝦堡
食材漢堡胚、蝦餅、菠蘿、芝士片、生菜
肉類調味蝦餅：150g蝦仁、1個蛋清、1勺澱粉、少許鹽和黑胡椒粉
制作方法
蝦餅煎至兩面金黃，排壹下多余水汽，菠蘿煎至兩面金黃，漢堡胚掰開加熱壹下，生菜打底擠上沙拉醬，依次放上蝦餅、芝士片、菠蘿、蓋上另壹片漢堡胚
蝦餅：150g蝦仁、1個蛋清、
1勺澱粉、少許鹽和黑胡椒粉
雞腿肉：蔥姜、2勺奧爾良腌料、
2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒