果幹在日常生活中越來越受歡迎，但是自己做無添加劑，吃著更放心。重要的是外邊賣得果幹，價錢真的挺昂貴，在家做劃算的很。
那麽今天，我就想給大家分享，杏幹的家常做法。這樣做出來的杏幹，酸甜可口、又香又軟，吃壹口很有嚼勁。跟外邊買得旗鼓相當，重要的是價格低、美味不含防腐劑，喜愛能夠買點新鮮杏，在家裏做壹做看。材料準備：杏子1800g、白糖650g
第壹步杏子買的時候，盡可能買小壹點的，做起來比較方便壹些。再壹個便是，杏子要配硬壹些的，假如很松得話，稍微壹解決就容易爛了。
第二步杏子買回去以後，我們將要其用清水手洗整潔，隨後然後放在鹽水中浸泡，泡浸10分鐘即可，泡好以後再度用清水清洗。接下來我們把杏子對半扒開，把杏核取出來，每壹個都解決好以後，放在壹個盆裏。
第三步下面把白砂糖倒入盆裏，拿手把它完全抓拌均勻，隨後放在邊上靜放壹段時間，直到把它腌出水量才行，大概需要3、4個小時的模樣。
第四步腌漬好以後，我們把杏子連著腌漬出的料汁壹起，放入鍋中開走紅燒開。燒開以後，持續保持走紅，煮1min後立馬熄火。熄火以後，把它靜放1個晚上的時間，第二天把杏子取出來，放在烘烤盤上，留意烘烤盤上需要墊壹層錫紙。
第五步下面放在電烤箱中，烘烤2小時，然後把它取出來，放在外邊的陽臺上晾幹1壹天到晚，直到晾幹才行。杏子這樣吃，比直接吃口感更好，並且保存在密封的盒子裏，能夠儲存很長壹段時間，隨吃隨拿。這類小零食小孩也願意吃，零添加物吃起更放心，假如有時間的話，能做給家人小朋友們吃哦。
常見問題：如果直接放在太陽下曬得話，時間太長了，最少要2、3天的時間。因此我們可以直接放在電烤箱中，烤制2、3小時，然後拿出去曬。