原料:熟花生150g、雞蛋壹個、面粉、糯米粉、粘米粉* * 250g(比例1: 1: 1)、十三香、植物油。
練習:
1.先把雞蛋打散，蛋液裏放花生，掛蛋糊。
2.將十三香、粘米粉、面粉、糯米粉混合，然後將蛋液裹在上面，放入面粉中。需要不斷的磕碰，才能讓花生均勻的粉化，花生要包好幾次。
3.在小鍋裏倒入適量植物油，煮至5度時，將上面準備好的花生放入油中，小火煎熟，煎熟後放出來，晾至酥脆。
花生怎麽吃？
涼拌花生
配料:黃瓜、花生仁(生)、鹽、醬油、香油、香菜、大蒜、紅辣椒、陳醋、白糖、植物油。
練習:
1，鍋裏放冷油，然後放花生進去，小火煎。炒的時候可以讓油浸泡花生。
2.當花生炸至變色時，可以關火，然後撈起，瀝幹油，晾涼約1小時。
3.然後把調料放在碗裏攪拌。
4.然後把黃瓜的核切掉，再切成小塊，香菜和紅辣椒切碎，大蒜剁成糊狀。
5.然後，把準備好的果汁和花生放進去，和蔬菜拌勻。
五香花米生
配料:花生(炒)、芹菜、胡蘿蔔、鹽、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香葉。
練習:
1，我們將花生用清水浸泡2小時，瀝幹水分備用。
2.鍋中倒入適量的水，然後把花生、香葉、八角、丁香、桂皮、花椒包在燉盅裏，再和花生放在壹起煮。讓它沸騰，然後小火燉10分鐘，然後加鹽5分鐘。
3.花生泡在湯裏1.5小時，會更美味。
4.芹菜焯水後，切成段，胡蘿蔔切成丁，用少許醋和鹽腌制壹會兒，然後放入冷卻的花生攪拌均勻，倒入少許香油。
油炸花生怎麽做
材料:花生500克，花生油適量，鹽1勺，高度白酒少許。
生產步驟:
1，500克花生清洗幹凈，瀝幹水分，然後烘幹。
2、鍋中倒入適量花生油，不要放太多，比平時炒菜放的少就行。我們可以把花生放進去冷卻油。
3.然後關小火，用中火慢慢鏟鍋，翻炒，壹定要勤翻炒，因為花生炒著容易糊，不能吃，因為含有大量的致癌物質，要扔掉，以免對身體產生不良影響。
4.我們炸花生，直到它們稍微變色。當我們能聽到鍋裏劈裏啪啦的聲音時，就說明花生已經炒好了，然後我們只需要趁熱撒點鹽就可以了。如果喜歡吃白糖，可以撒點白糖，然後撒點白酒，攪拌均勻即可。