不僅如此，螃蟹營養豐富，味道鮮美，對人體也有好處。但根據我國蟹類資源豐富，水產養殖發展相對完善的情況來看，壹些著名的品種，如陽澄湖大閘蟹、蟹府大閘蟹、固城湖大閘蟹等，也算是蟹中翹楚。
不僅如此，螃蟹營養豐富，味道鮮美，對人體也有好處，但要以個人體質為準。
那麽近期蟹價的最新走勢是怎樣的呢？讓我們互相了解壹下。
蟹類養殖現狀2019
首先，根據市場的消費規格，立秋前後市場上289母和3母的螃蟹銷量都不錯，市場需求也壹樣，有的市場甚至出現了價格斷貨的情況。
另外，與以往的規格相比，今年的趨勢越來越明顯。主要表現在人民生活水平的提高，對產品質量的要求越來越高，人們不再局限於吃螃蟹，還要吃好螃蟹。
另壹方面，在水產養殖方面，今年螃蟹套種龍蝦的塘口大規模增加，將適當提高養殖戶的放養密度，提高產量。從今年開始，高產塘口基本盈利。
2019螃蟹市場走勢
據有關專家預測，預計今年國內蟹價市場將小幅波動，但會出現大幅下跌和大幅上漲。主要原因如下:
首先，今年螃蟹市場的供求關系比較平衡，沒有太大變化。
除蘇北部分地區幹旱外，江蘇部分主產區的固城湖蟹、興化大閘蟹、太湖、陽澄湖等蟹種養殖相對穩定。雖然今年螃蟹產量略有下降，但對整體價格影響不大。
其次，蟹市已經形成了壹定的獨立變化規律。
小龍蝦和螃蟹面對的市場消費群體不同，螃蟹市場更傾向於月餅這種禮品消費+平民消費的產品特性。
所以蟹價的波動應該會像往年壹樣更多的受到節日需求的影響。
最後，整個經濟的變化對大螃蟹的價格行情有明顯的影響。
壹些好蟹的消費傾向於高端市場，尤其是大規格的大閘蟹，整個經濟形勢可以說直接影響了市場對大閘蟹的需求。
從今年的實際情況來看，大型高端大閘蟹的需求勢必會發生變化。
綜上所述，可以看出2019螃蟹的消費需求和養殖狀況都在不斷變化，現在的螃蟹價格也會偏向於民，讓消費者品嘗到螃蟹的美味。
作為養殖戶，也要分清螃蟹品種市場本身，做好螃蟹的銷售渠道。