事實上，我們還沒有發現任何壹種可以直接降血壓的食物。以芹菜為例。如果芹菜想降血壓，我們人類壹次吃幾十公斤可能只有降血壓的效果，但是誰能壹次吃幾十公斤芹菜呢？所以壹定要告訴大家，沒有能直接降血壓的食物。當然，健康的飲食絕對有利於控制血壓，即使是輕度高血壓，通過健康的生活，高血壓也可以不吃藥而恢復正常。然而，健康飲食不是壹種或幾種食物。以上，我們說高血壓不能通過吃某些食物來降低血壓來檢測。然後有朋友問，高血壓不能吃什麽？我能吃什麽？
事實上，動物實驗表明芹菜中含有的芹菜素和香豆素有助於調節血壓。但是在實驗條件下，提取物的量比較大，但是日常生活中吃芹菜很難攝入足夠的芹菜素和香豆素。而且動物實驗的結果不壹定適用於人類。所以只吃芹菜降血壓是不可靠的。
洋蔥是壹種很好的蔬菜，其中的壹些“活性成分”可能有降血壓的作用，但就像芹菜壹樣，只吃洋蔥，攝入的“活性成分”根本達不到有效劑量。紅酒也是如此，其中白藜蘆醇對調節血壓有壹定的作用，但為了達到有效的降壓劑量，每天把酒當水喝大概是不夠的。況且長期飲酒會損害肝臟，影響血脂，對“三高”患者非常不利。
其實對於高血壓的朋友，別人可以吃，我們也可以。沒有不能吃的食物，就把我的高血壓飲食原則。高血壓的飲食原則:低鹽！同時具有高鉀、高膳食纖維、低油低糖的特點。在這個原則的基礎上，調整飲食比例，飲食相對清淡。
那麽哪些食物可以多吃呢？高鉀高膳食纖維，說白了就是蔬菜水果的粗糧。至於大家喜歡的各種芹菜、木耳、洋蔥、西蘭花、蘋果等等，只要喜歡就可以繼續吃，但是我們還是強調食物的多樣性，就是這些健康的食物種類越多越好，而不是單壹的食物。
總之，高血壓，不要整天擔驚受怕，忌諱這個不敢吃那個不敢吃。