白蘭地醋沙拉
準備時間:10分鐘
烹飪時間:2分鐘
特點:
艷紅、翡翠、多汁、鮮嫩，全部裝盤，淋上秘制的油醋沙拉醬——只要創意夠好，配色夠強，再也不會下廚房的職業女性，也能立馬成為端著壹鍋沙拉的優雅空姐。
材料:
獼猴桃2
紅辣椒1
黃椒1
洋蔥1/2
橄欖油30毫升
白蘭地1茶匙(5毫升)
適量的白醋和糖
練習:
1.將洋蔥、紅辣椒和黃辣椒切片，用沸水焯壹下。獼猴桃切片。白蘭地和橄欖油與白醋和適量的糖混合制成醋汁。
2.準備壹個大碗，倒入所有準備好的蔬菜，加入適量的醋汁拌勻。
小貼士:
獼猴桃有“水果之王”的美譽，它的鈣含量是蘋果的17倍，香蕉的4倍，橙子的2倍。壹天2個獼猴桃，在家輕松美容。
沙拉醬法
【基礎沙拉汁】:將以下食材與色拉油混合。蘋果醋是比較好的醋。
材料:鹽和糖3/4茶匙，醋或檸檬汁2湯匙，65438+黑胡椒0/6茶匙，色拉油6湯匙。
大蒜洋蔥沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯，加入1茶匙蒜粉和3湯匙蔥末拌勻。
調味汁沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯，加入1湯匙生抽和蔥花拌勻。
李子沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯，加入梅子肉，壓碎切碎1湯匙，拌勻。
歐芹沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯加入1湯匙芫荽碎和2湯匙芹菜碎拌勻。
綜合沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯加入3湯匙去皮番茄丁、1湯匙煮雞蛋丁、1湯匙切碎的青椒、洋蔥和芹菜拌勻。
大蒜芥末沙拉醬
【基礎沙拉汁】1/2杯，加入蒜泥(用研磨盤磨成糊狀或剁碎成糊狀)1/2湯匙、3/4茶匙芥末和1.5湯匙洋蔥末拌勻。
黃瓜沙拉汁
【基礎沙拉汁】1/2杯，加入1黃瓜條(用粗盤磨碎)、1/2茶匙芥末粉和1茶匙洋蔥末，拌勻。如果沒有研磨板，所有的材料都可以用攪拌機粉碎。
蜂蜜沙拉汁
【基礎沙拉汁】蜂蜜6湯匙，醋2湯匙，水2湯匙，鹽1/6茶匙。