1.喝
每天早晚空腹喝壹湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，有明顯的預防便秘和降低三高的作用。很多人可能不習慣直接飲用，所以經常在牛奶、燕麥片或鮮榨果蔬汁中加入亞麻籽油，再加入壹些幹果，不僅味道鮮美，而且營養健康。如果覺得油膩，就在壹杯果汁、牛奶、豆漿、溫水中加入壹勺，攪拌後飲用。特別要提的是，亞麻籽油、酸奶、奶酪壹起吃，吸收效果最好。
涼拌沙拉
亞麻籽油最適合涼拌，可以用來做沙拉，拌涼菜，能很好的保持食材和調料的原味。可以用亞麻籽油酸奶代替沙拉醬。做出來的沙拉不僅好吃，而且熱量低，脂肪低，更有利於人體健康。
塗抹蛋糕
亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合。或直接塗在烤制的饅頭、花卷、面條、面包、糕點等糕點上食用，口感愉悅。
制作餡料
包子、餃子、餡餅等。都是有餡料的主食。準備這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。
取出鍋之前倒入
在煮好的湯粥或炒好的蔬菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。當然，如果要加亞麻籽油做菜，做菜的時候要特別註意少放油，防止每天的食用油攝入量超標。
6.低溫烹飪，自制調和油。
現在的飲食講究營養均衡，富含脂肪的食用油也是如此。因此，許多人將亞麻籽油與其他油按壹定比例混合進行低溫烹飪，以實現脂肪酸類型和消耗量的平衡。可以用1大豆油加1橄欖油加0.4亞麻籽油，或者1花生油加0.4橄欖油加0.4亞麻籽油。
吃亞麻籽油的三大禁忌；
1.用亞麻籽油在高溫下加熱烹飪。普通的油是用來炒菜的，但是妳千萬不要把亞麻籽油高溫加熱炒菜，因為亞麻籽油最重要的原始營養成分——A-亞麻酸(omega -3)是壹種非常活躍的多不飽和脂肪酸，也是非常稀有的天然抗氧化劑。
45℃時，這種營養開始被破壞。溫度越高，加熱時間越長，α-亞麻酸破壞越嚴重。
2.亞麻籽油開瓶後會儲存很長時間。冷榨亞麻籽油要在開瓶後45-60天內食用，因為a-亞麻酸怕氧，開瓶後長期存放會慢慢氧化，所以會失去營養。
3.把亞麻籽油放在能曬到太陽的地方。A-亞麻酸怕光，所以正規的冷榨亞麻籽油壹定要在深色的瓶子裏，因為可以避光。目前市面上很多亞麻籽油都是裝在透明玻璃瓶裏的，不太科學。