補血養胃、安神、通便。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。
棗花蜂蜜的作用：
1、用於老人、虛人及產後腸燥便秘。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用於陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治幹咳、久咳時，亦常以本品拌炒(即蜜炙)。
3、用於慢性衰弱性疾病。可作為輔助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有壹定療效。
此外，用以塗敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護肝作用棗花蜜是蜜蜂的壹種,但其兼有補氣功能。但主要作用不變。
蜂蜜：（潤下藥）
甘，平。歸肺、脾、大腸經。
功效：
滑腸通便，潤肺止咳，滋養補中。
應用
1、用於老人、虛人及產後腸燥便秘。內服或將蜂蜜做成栓子，納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用於陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治幹咳、久咳時，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用於慢性衰弱性疾病。可作為輔助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑，常以此作滋養、賦形藥。補益藥常用蜜炙，以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有壹定療效。
此外，用以塗敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護瘡面的作用；又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性。
[用量、使用註意、禁忌]
15—30克。外用適量。
研究：
含果糖、葡萄糖、蔗糖、有機酸及泛酸、煙酸、維生素A、D、E等。
有殺菌作用，如痢疾桿菌與化膿性球菌於5%蜜汗中，5分鐘後停止活動，20分鐘即被殺滅。對創面尚有收斂和促進愈合的作用。