天氣炎熱，各種病菌活躍，生姜對抗沙門氏菌特別有效。另外，酒後飲酒不僅可以防止嘔吐，還可以促進腸道蠕動，減少酒精對腸胃的傷害。
紅豆中微量元素和維生素的含量比較高，還含有壹定量的皂甙，可以健脾益胃，補血養血，清熱解毒等。生姜有化痰、止咳、解毒的功效。紅棗含有多種維生素、微量元素等營養成分，能提高免疫力。
擴展數據:
自然界的萬物都有生發的性質，而生姜是多年生草本植物生姜的新鮮根莖，辛溫，辛能散，溫能驅寒。其形狀為不規則塊狀，略扁平，有指狀分枝，表皮有鏈接。枝條頂端有莖痕或芽，具有生發的性質。此外，本品辛溫，能散寒解表。
中醫有“色主色”的觀點。生姜表面為黃褐色或灰褐色，內核為淡黃色，而黃色對應五臟中的脾，故能入脾，為脾之藥。脾主運化，喜燥惡濕，生姜性黃溫，可溫止嘔。
此外，生姜還有發散通風的作用。比如自然空氣循環有助於驅散霧霾，消滅病毒和致病菌。因此，生姜具有發散通風解毒的功效，不僅能解毒半夏、天南星、厚樸等藥物，還能解毒魚、蟹、菌類等食物。
脾胃虛弱、腹瀉乏力者，每日可吃七枚紅棗，或與黨參、白術同用，可補中焦、健脾胃、增食欲、止瀉；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
紅棗是很好的滋補品，經常添加到飲食中，滋補身體，滋潤血液。臺大免疫學家孫安迪(Andy Sun)博士極力主張，平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
養血安神:女性躁郁癥患者，哭鬧不安，心神不寧等。甘麥大棗湯與甘草、小麥同用，能養血安神，疏肝解郁。
緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中，以減少藥性較強藥物的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
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