14種主要魚類，即青魚、草魚、鰱魚和鱅魚。這四種魚幾乎是中國食用最廣泛的魚，其食用歷史可以追溯到唐朝。但由於這些魚類的洄遊特性，即“通常生活在河流下遊的湖泊，只有在繁殖季節才會洄遊到上遊產卵場，受到水流和溫度變化的刺激，促進性腺成熟，完成排卵、受精和孵化”，這些魚類無法在人工繁殖環境中產卵繁殖。所以，千百年來，人們只能通過抓魚苗這種非常有限的方式來養殖這些魚。65438 ~ 0954年，朱寧生等人用魚垂體懸液誘導鯡魚和鱅魚排卵。1958年，林忠等人采用模仿河流環境+腦垂體激素發情的方法，首次在人工環境中實現了鰱、鱅魚的產卵、受精和孵化。1963年，四大魚種人工繁殖，開始供應全國。所以，今天家家戶戶的餐桌上都有足夠的剁椒魚頭、水煮魚、酸菜魚、糖醋魚、烏江烤全魚，這要歸功於科研人員的辛勤勞動。這款產品應該算是近幾十年來家養動物中最受歡迎的了。龍貓，又稱栗鼠，是嚙齒動物和龍貓的統稱。龍貓又小又胖，尾巴上的毛又長又蓬松。全身布滿均勻的絨毛，密如絲綢，柔軟如絲，故名，起源於安第斯山脈。從這個名字不難看出，龍貓的皮毛應該是手感舒適的。大規模捕殺導致了這壹物種的滅絕。從當地印第安人捕獵食物，用皮毛禦寒，直到18世紀後成為高級皮毛，龍貓壹直作為野生資源被獵殺，瀕臨滅絕。1923年，美國礦冶工程師查普曼受雇到南美洲工作。他第壹次看到這種動物，看到了它的滅絕危機，所以付出了很高的代價。四年後，他捕獲了十壹只健康的活鼠，運回美國飼養。北美龍貓的繁殖就這樣開始了，這是近代第壹次大規模繁殖龍貓的嘗試。
自1950年以來，北美和歐洲出現了壹股進食狂潮。自20世紀20年代以來，美國和加拿大等國家開始人工飼養龍貓。到目前為止，已經有許多農場和相當數量的老鼠。由於科技育種的結果，圈養的龍貓在各方面都超過了野生的同類，並在現代培育出了白色、黑色、蛋黃、淺灰色、棕駝等十幾種不同的色系，並從藍灰色的原始色系中分離出來，形成了相對穩定的遺傳性狀。