具體做法:
1、黃心小土豆洗凈後，用手搓掉外皮，放入小鍋加水煮熟；2.炒鍋或平底鍋大火加熱，放入適量食用油，放入煮熟的小土豆，中小火煎至表面焦爛；3.小土豆炒至表面焦糊後，撒上椒鹽粉，翻炒均勻，出鍋即可食用。
孜然土豆角
具體做法
1，把小土豆清洗幹凈，可以去皮也可以不去皮，我這裏沒有去皮，把土豆切成更大的三角形；2.將切好的小土豆塊放入大碗中，撒上鹽、黑胡椒、孜然粉、玉米油，壹起拌勻；3.將混合好的薯塊放入空氣煎鍋中，200度煎25分鐘，中間拉出煎筐搖晃幾下，幫助薯塊在鍋內受熱均勻；4.用筷子試試。確保土豆已經煮熟，可以吃了；
紅燒雞翅土豆(無油版)
具體做法:
1，雞翅清洗幹凈，可以在雞翅表面切兩刀，也可以不切。小土豆洗凈後，磨掉皮，或者用刀背刮去皮；2.燒熱不粘鍋，放壹杯熱水，放入八九塊冰糖，冰糖融化，再放入壹湯匙醬油，小火煮沸冒泡後放入雞翅，翻炒均勻，讓雞翅沾上醬油的顏色；3.加入壹湯匙蠔油，壹湯匙醬油，最後加入熱水，不要雞翅。大火燒開後，放入小土豆；4.蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火燉約10分鐘；5、雞翅熟壹點比較好。小土豆燉好後，打開鍋蓋，在火上收汁。湯變濃後，出鍋就可以吃了。
番茄土豆燉牛肉
具體做法
1.將牛肉清洗幹凈，切成麻將大小的塊，放入有冷水的鍋中，燒開，撇去血沫，然後撈出瀝幹。妳可以再次用溫水沖洗牛肉塊。2.砂鍋燒熱水，將煮好的牛肉塊放入燉肉中，同時放入姜片，大火煮開；3.將西紅柿表面劃十字，放入燒開的鍋中去皮，切成小塊，然後倒入砂鍋中與牛肉壹起燉。大火燒開後，轉小火燜2小時左右；4.把小土豆洗幹凈，把皮擦掉。如果小土豆很大，切壹刀。番茄牛肉在砂鍋裏燉了兩個小時，已經軟爛了。這時候把處理好的小土豆放進去，用鹽燉，直到土豆好吃熟了。如果妳想收集湯，只需打開砂鍋的蓋子，用大火收集汁液。
土豆豆燜排骨
具體做法:
1，將排骨剁成小塊，洗凈，放入有冷水的鍋中，煮開後撇去浮沫，取出排骨，將煮好的湯靜置待用；2.炒鍋燒熱，放入適量食用油，再放入八角和姜片翻炒。然後把焯水的排骨放進去翻炒壹會，再加入醬油壹起翻炒；3.此時將靜置後的壹部分清湯倒入鍋中燉排骨。如果湯不夠，可以加點熱水。大火燒開後，轉小火燉40分鐘左右；4.小土豆洗凈，搓去皮，去豆筋，掰成小塊。排骨燉40分鐘左右後，放入處理好的豆角和小土豆翻炒均勻，然後大火燒開，轉中火燉至土豆和豆角熟透，放在壹起燉；5、出鍋前打開鍋蓋，加入幾粒冰糖翻炒均勻，收汁上火，即可出鍋；