迷妳海苔飯卷
練習:
?取壹片小海藻,鋪上白米飯,最後留壹片。
?放少量肉松,自下而上卷起來,切成小塊擠點番茄醬裝飾。
迷妳薯片披薩
練習:
?黃瓜和胡蘿蔔去皮切丁,玉米粒去皮。
?將土豆去皮,切成3mm的薄片,預先放在油紙表面。擠上小番茄醬,均勻塗抹。
?加入蔬菜丁,少許肉松和芝士碎,放入烤箱中間200℃烤20分鐘左右,然後擠入番茄醬。
紫薯奶酪三明治球
練習:
?紫薯加少許牛奶蒸熟,趁熱壓成泥。
?擠適量紫薯糊,中間放芝士,做成丸子。
?表面均勻塗上白芝麻,放入烤箱180℃烤十分鐘左右。
番茄奶酪年糕
練習:
?將奶酪碾成熟飯,加入壹個雞蛋,擠壹湯匙番茄醬。加入奶酪,攪拌均勻。
?七孔鍋噴油,取適量米飯,攤成圓形,煎壹面翻面。
?小火煎至兩面金黃?。
包包拌烤冷面
練習:
?洋蔥切丁,豬肉剁碎。
?面條煮熟後撈出,用冷水瀝幹備用。
?在熱鍋中用油炒洋蔥,然後加入豬肉炒至變色。
?打好雞蛋,加入面條,炒洋蔥和豬肉,攪拌均勻。
?熱鍋再次倒油,倒入面條,攤平,凝固後翻面,兩面煎,刷壹層番茄醬撒黑芝麻出鍋,切成小塊。
山藥紅棗蒸糕
練習:
?山藥去皮切成小塊,紅棗四個去核切碎。
?將山藥和紅棗放入攪拌機中,加入壹個雞蛋攪拌至少五分鐘,呈現出濃稠的酸奶狀面糊。
?底部和模具周圍刷油,底部鋪油紙,倒入面糊,蓋上保鮮膜,紮幾個小孔。
?冷水蒸20分鐘,關火燜5分鐘,冷卻後取出模具切塊。