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蘑菇瘦肉粥的純制法
香菇瘦肉粥粉絲的制作方法
食物
豬瘦肉300克
平菇是合適的
長粒香米合適
適當的泵送
適量的鹽
模式/流程
先準備好粥的原料:長粒香米，瘦豬肉，杏鮑菇。壹般我也是用長粒香米煮粥，比較好吃。自然其他大米也是可以的。
將壹小片平菇打碎，洗凈。如果喜歡多吃平菇，可以多洗。但是不能比米飯和豬肉瘦肉多太多，不然煮出來的粥會有苦味。
將瘦豬肉洗凈，切片。豬瘦肉煮粥是不腌制的，所以那樣煮的粥更甜。
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蘑菇瘦肉粥的純制法
將適當的長粒香米摘下，洗凈，加足量水煮粥。將平菇和瘦豬肉加入粥鍋。水多了就少了；太少了，多加就是了。自然，水量的多少也和我們自己喝湯的習慣有關。
放入智能電飯鍋，按下按鈕，即可生產粥疫苗。大約30-40分鐘後，粥就熟了。因為是電飯煲，所以用的時間比較長。
粥煮好後，在鍋裏加入醬油和鹽，攪拌均勻。如果不確定鹽度是否令人滿意，可以馬上品嘗~
最後把粥盛到碗裏就可以美美的吃了~
香菇瘦肉粥的功能與功效
1.提高人體免疫功能
香菇多糖能增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的形成，提高T淋巴細胞破壞力的特異性。
2.抗衰老
平菇的水提取物有清除過氧化氫的作用，對清除體內過氧化氫有壹定的作用。
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蘑菇瘦肉粥的純制法
對抗癌癥
平菇中的另壹種化合物，香菇嘌呤(又稱促紅細胞生成素)，可以降低膽固醇水平。真菌的抗氧化成分是麥芽糖的12倍，是雞肝的4倍。與松茸、灰樹花(又稱多孔結構菌，別名雲芝、栗蘑、蓮草菇)相比，具有更強的降血壓和防癌作用。
4.降低血壓、血糖和膽固醇。
平菇含有漂白劑、膽堿、酪氨酸、抗黴素和壹些核苷酸類物質，能降低血壓、膽固醇和血糖，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.疾病治療
平菇還可用於治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎。也可用於消化不良、便秘等。