黃曉明是老員工了。他在前幾季也是存在的。這壹季，他也是店長，管理所有人。文靜是第壹次參加中餐廳，之前也沒有去過，但是她說之所以來中餐廳，是因為之前幾期沒有做好，想改變中餐廳的經營模式，努力做得更好。作為壹個藏族人，丁震經常在家裏和牛壹起做飯，會做壹些藏餐。他對其他家常菜不熟悉，但有壹定基礎，學得很快。周野和姚安娜從來沒有做過飯，她們都在裏面幫忙。很期待他們在中餐廳的表現，也很期待他們在中餐廳能有什麽作為。
他們都到了中餐廳後，已經是中午了，還得自己做飯。看他們做飯說來話長。五個人中，只有丁震略知壹二，其余都是廚房新手。姚安娜做了壹根黃瓜，放了很多調料。顏色看起來很奇怪，但我不知道它是否好吃。周也做了胡蘿蔔炒肉。因為油太多，最終變成了油炸胡蘿蔔。整個菜很油，沒有表現出預期的效果。黃曉明雖然參加了幾季中餐廳，但是廚藝沒有壹點提高，西紅柿炒雞蛋都是炒雞蛋。
這種水平的中餐廳很難開，所以節目組請了三位大廚來教他們做菜。董順濤教周和姚安娜做長沙著名的臭豆腐，多次失敗。他們要麽炸了豆腐，要麽沒把味道做好。他們做了很多筆記，經歷了很多失敗。做好準備出售的臭豆腐花了很多時間。邱躍軍主要教黃曉明做剁椒魚頭，因為長沙人很能吃辣，所以很多菜都和辣椒有關，剁椒魚頭也是。按照邱師傅的指示，壹步壹步寫下來，壹旦寫錯，味道會有很大變化，還要掌握好蒸魚頭的時間。太長了容易老，太短了魚頭就不熟了。每壹步都是考驗。烹飪大師羅吉祥主要教丁震做壹些家常菜。因為丁震有些基礎，做菜的時候只需要控制好調料的量就可以了。這三位嘉賓雖然不是明星，但在中餐廳的發展上付出了很大的努力。