1、西湖龍井:屬於綠茶,以“色綠、香濃、味甜、形美”著稱。產於杭州西湖的石峰山、龍井村、五雲山、虎跑山、梅家塢壹帶。只有這五個核心產區出產的龍井茶,才算是真正的西湖龍井茶。
2.碧螺春:屬於綠茶,產於江蘇蘇州洞庭山,故又稱“洞庭碧螺春”。被譽為“芽多、香嫩、湯清、味醇”。碧螺春茶有壹種特殊的花香和果香,喝後回味無窮。
3.信陽毛尖茶:屬於綠茶,產於河南信陽大別山區。具有“細、圓、輕、直、白、香、味濃、湯色綠”的特點。信陽毛尖茶最大的特點就是“比較白”,沖泡後有點渾濁,看起來有點像綠豆湯。味道,清新爽口,香甜爽口。
4.都勻毛尖:屬於綠茶,壹般在清明前後采摘。都勻毛尖具有外觀露,繩緊細,卷曲如魚鉤,香味持久,湯色清澈明亮的特點。味道鮮美香甜,令人回味無窮。
5、君山銀針:屬於黃茶,產於湖南嶽陽君山。芽肥壯,均勻,金黃明亮,香氣清新。泡好的茶掛在杯子裏,然後慢慢下沈,像壹把直立的銀刀。
6.六安瓜片:屬於綠茶,產於安徽省六安、金寨兩縣的雲起山。唐代稱“瀘州六安茶”,清代為朝廷貢品。因其形狀像瓜子而得名。優質六安瓜片,無芽無梗,外形直挺完整,葉片扁平,色澤翠綠。
7.黃山毛峰:屬於綠茶,產於安徽黃山。最好的黃山毛峰,色、香、味、韻俱佳,非常迷人,品完就停。原產地的幹茶是黃綠色,有金色的葉子。
8.祁門紅茶:屬於紅茶,產於安徽省祁門縣。祁門紅茶,又名“祁宏”,與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高原紅茶並列為世界四大名茶。祁門紅茶沖泡後,香氣濃郁,回味悠長。由於加工工藝不同,會品嘗到蜂蜜香、花果香等不同風味的祁門紅茶。
9.安溪鐵觀音:屬於綠茶,產於福建省安溪縣,在當地有“茶王”之稱。優質的鐵觀音,重如鐵,美如觀音。釀造的鐵觀音色澤清亮金黃,口感醇厚甘甜,耐泡。
10、武夷巖茶:屬於烏龍茶,產於福建武夷山,茶樹生長在巖石縫隙中。據茶客介紹,正宗的武夷巖茶既有綠茶的清香,又有紅茶的甘甜,是烏龍茶中的極品,耐沖泡也是武夷巖茶的壹大特色。