1,適合高血壓的食物
1.竹筍
竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食品,也是降血壓的食療佳品。
2.巨藻
海帶可以防止脂肪沈積在動脈壁上。經常吃海帶燉豆腐對降血壓有好處。
3.大白菜
大白菜葉含有較多的維生素C,對預防動脈粥樣硬化或某些心血管疾病有好處,適合高血壓患者食用。
4.香菇
可降低血液膽固醇,防止動脈硬化和血管變性,是預防心血管疾病的理想食品,也適用於高血壓患者。
5 .冬瓜
冬瓜含鈉量低,是腎脹、水腫、高血壓患者的理想蔬菜,是降血壓的佳品。
6.番茄
西紅柿含有番茄紅素和纖維,能與人體膽固醇代謝物結合,從而降低血壓。
7 .大蒜
根據國外的壹項研究,中重度高血壓患者可以連續幾周每天吃大蒜,使血壓降至正常水平。
8 .紫色茄子
富含維生素P、皂甙等物質。經常吃茄子不僅可以提高血液中的膽固醇水平,還可以提高毛細血管的抵抗力,因此對心血管系統有很好的保護作用。
2.高血壓的預防
1,戒煙
煙草對心血管系統危害最大。煙草燃燒後從吸煙者口中排出的煙氣中的主要有害物質是壹氧化碳和尼古丁。人體血液中的壹氧化碳濃度達到壹定水平,會影響動脈運送新鮮氧氣的能力,導致組織缺氧,容易出現頭暈、頭痛、註意力不集中等癥狀。尼古丁能興奮交感神經,促進體內過多的腎上腺素和去甲腎上腺素釋放,使小動脈痙攣收縮,增加周圍神經的抵抗力,使血壓升高,因此預防高血壓需要戒煙。
2.限制飲酒
飲酒應該受到限制,因為飲酒和血壓水平之間存在劑量-效應關系。長期大量飲酒的人,高血壓患病率和平均血壓值會增加。偶爾喝少量低度酒的人,對血壓水平影響不大。預防高血壓很有必要,少量飲酒無害。註意不要適量飲用烈酒、黃酒、葡萄酒。
3.限制鈉的攝入
飲食中70%-90%的鈉來自鹽、醬油和鹹菜,所以要防止血壓升高,每天的鹽攝入量應限制在6克以下。同時要減少食用其他調料和含鹽量高的食物。高鹽飲食會增加腎臟負擔,造成水鈉瀦留,影響血容量和壹系列調節血壓的功能。