人們去買雞的時候，最喜歡的雞是土雞。他們認為土雞好吃，營養價值高，比肉雞好很多。即使價格貴很多，他們也應該買土雞。
然後大家也有疑惑。市面上常見的三黃雞是“土雞”還是“肉雞”？
什麽是肉雞？
從雞的品種來看，我國養殖最廣泛的肉雞主要有白羽肉雞和三黃雞，所以從品種來看，三黃雞屬於肉雞的壹種。
三黃雞還有壹個明顯的特點，就是嘴黃，腳黃，皮黃，所以叫三黃雞。
三黃雞也是國內品質最好的肉雞之壹，所以市場占有率非常高。
三黃雞體質緊湊，行動敏捷，在野外飼養壹段時間後可能會飛起來，所以三黃雞比白羽肉雞更受市場歡迎，價格也更低。
經常去買雞的朋友會發現，肉攤上的雞種類很多，有三黃雞、老母雞、烏骨雞等等。三黃雞價格最低，差不多只要12~14元壹斤，壹只雞也沒多少重，差不多2~3斤。
外面肉攤和超市賣的雞大多是三黃雞，大小比較統壹，所以這些雞都是養殖場的，差不多2~3斤重。
什麽是土雞？
其實土雞的概念並沒有那麽明確的定義。大部分是在自然條件下飼養的，吃野生昆蟲和草，四處遊蕩，運動空間廣闊，所以絕大多數是土雞。
雞在農村很常見，因為雞不是關在籠子裏，早上放生，晚上關起來。
白天雞會在野外遊蕩，吃蟲子，吃草等等，這樣雞的生長速度比較慢，但是肉質要細膩，無論是做菜還是燉湯，味道都要更鮮美。
三黃雞和烏骨雞是農村人飼養的主要雞種，但都是自然放養的，所以這種方式生產出來的雞需要的時間稍長，大概6~12個月，肉質細膩少，但這樣的雞口感會更好，所以市場上的價格較高。
三黃雞是土雞還是肉雞？
三黃雞是雞的壹種，區分是土雞還是肉雞很簡單，主要看後天怎麽養。
壹般圈養也是農場養殖，主要是給它餵各種飼料使它增重，這樣2~3個月後就可以出欄了。
至於土雞，有三種雞，只是養殖過程完全不同，主要是放養。壹般不吃飼料。他們都去野外找蟲子，吃各種草。這樣壹來，三種雞的出欄時間大約需要6~12個月。
根據飼養方式的不同，三黃雞有很大的不同，就是土雞放養，肉雞圈養。
即使是同壹個品種的雞，不同的養殖方式，雞肉的味道也不壹樣，價格甚至不壹樣。
雞生產效率比較高，所以成本高，賣的價格比三黃雞高好幾倍。
想要買到真正的土雞並不容易。壹般要去土雞飼養的原產國。
壹般市場上賣的三黃雞大多是籠養雞，也就是養殖場的雞。這種雞很多，但是肉粗糙無味，不適合燉湯，但是可以用來做炒菜。
各位讀者朋友，妳們知道三黃雞現在是土雞還是肉雞嗎？