海帶和菠菜可以壹起吃嗎？
海帶和菠菜可以壹起吃。海帶是壹種含碘量較高的海藻，壹般含3-5 ‰，最高可達7-10 ‰，海帶中的碘可被人體直接吸收。從中提取的碘和海藻酸廣泛用於醫藥、食品和化工。碘是人體必需的元素之壹。碘缺乏會導致甲狀腺腫。吃海帶可以預防這種疾病，防止動脈硬化，減少膽固醇和脂肪的堆積。海帶吃多了會誘發碘甲亢。碘雖然能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，所以長期使用碘對甲亢不好。
1.先將事先煮熟或浸泡過的海帶用開水焯壹下，然後切絲。
2.韭菜去皮，用清水洗凈備用。
3.把菠菜摘下來，去根，然後用清水洗幹凈，放在盤子裏備用。
4、取20克精制面粉放入碗中，加水和冷水攪拌均勻備用。
5、取兩個雞蛋放入碗中，然後用打蛋器打碎備用。
6.開火。鍋熱後，倒入適量的食用油。加熱後加入蔥花翻炒，再加入海帶和水。
7.水燒開後，加入菠菜、雞蛋、精鹽、香油。
菠菜不能和任何東西壹起吃。
菠菜不能和豆腐壹起吃
菠菜和豆腐壹起吃會患結石病，因為壹種食物含有草酸，另壹種含有鈣離子，兩種食物結合產生的草酸鈣是壹種不溶於水的物質，能產生結石。
所以如果想豆腐和菠菜壹起吃，辦法就是去掉草酸。方法是將菠菜用開水焯壹分鐘再煮，草酸可去除80%以上，維生素K也不會流失，因為維生素K是脂溶性的，不溶於水。豆腐具有高蛋白、低脂肪、降低血壓、血脂、膽固醇的功效。是壹種生吃、熟吃、老少皆宜、養生長壽的美味食品。
吃菠菜的健康問題
1菠菜不僅含有大量的胡蘿蔔素和鐵，還是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極好來源。菠菜含有相當多的蛋白質，每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。菠菜也富含酶。
功效:如果妳的臉色不好，請經常吃菠菜。能改善缺鐵性貧血，使人面色紅潤，容光煥發，因此被譽為美容佳品。菠菜葉中含有壹種胰島素樣物質，與胰島素非常相似，可以保持血糖穩定。菠菜中豐富的維生素含量可以預防口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑，可以抗衰老，促進細胞增殖。它不僅能激活大腦功能，還能增強青春活力，有助於